Brood is een soort gebakken voedsel dat uit maaltijd of meel, verschillende vloeibare ingrediënten en de meeste van de tijd, gist bestaat. Andere ingrediënten kunnen worden afhankelijk van het soort brood wordt gemaakt. Er zijn verschillende manier kunt u uw brood behouden. Echter moet brood nooit worden opengelaten aan de lucht voor een grote hoeveelheid tijd. Daarbij zorgt ervoor dat uw brood oudbakken geworden. Elk willekeurig type brood altijd opslaan in een koele droge gebied.
Stap 1
Wikkel droge, knapperig brood in papier. Het papier zal de korst te blijven hard en het brood kan ademen. Broden verpakt in papier vaak muf geworden binnen een dag. Als meer dan een dag van het behoud nodig is, kunt u wikkel het brood in plasticfolie of een plastic zak en plaats dan het brood in een zeer koude, donkere plaats, zoals een koele bijkeuken of diepvries. U wellicht zet het brood in de oven zodat de korst weer hard worden als de vriezer veroorzaakt te verzachten. Als met behulp van een plastic zak, knijp uit alle van de lucht.
Stap 2
Zacht brood, zoals boterham brood, in kunststof opslaan. Zet het in de vriezer of een koele, donkere plaats. Laat het brood te worden blootgesteld aan zonlicht, waardoor condensatie in de verpakking, het creëren van schimmel op het brood kan niet. Gesneden broden blijven frisser als bevroren en ze ontdooien sneller dan ongesneden broden.
Stap 3
Zachte, verrijkte broden in een papieren zak slaan als u van plan op het brood uitdrogen te maken broodkruimels. Het niet opslaan in een kunststof of het brood zal schimmel door vocht en wordt niet hard.
Stap 4
Gebakken brood om te koelen alvorens het in plastic opslag toestaan. Dit voorkomt condensatie in de zak, die schimmel uit ontwikkelingslanden stopt.
Tips & waarschuwingen
- Bewaar brood niet in de koelkast, omdat het zal leiden tot het brood droog worden.