Eeuwenlang mensen hebben moeite om te zoeken naar manieren om te bewaren van voedsel voor de lange reis en deze te maken langer duren. Koeling is een belangrijke stap voorwaarts op dit gebied, maar levensmiddelen zal nog gaan rotten, slechts over een langere periode van tijd. Sommige voedingsmiddelen, zoals eieren, kunnen worden bewaard voor langer hoewel de koken gebruik beperkt is.
Wat die u nodig hebt
- Vrije uitloop eieren
- Beitsen jar
- Beitsen azijn
- Kachel
- Pan
Het steriliseren van de pot door het te zetten in een pan kokend water gedurende vijf minuten. U zult een grote pot als de eieren veel ruimte in beslag nemen.
Leg de eieren in een pan kokend water en laat gedurende zeven minuten, halverwege draaien om ervoor te zorgen zelfs koken. Een paar eetlepels azijn aan het water toevoegen zodat het eiwit niet door kieren in de shell sijpelen.
Verwijderen van de pan vorm de warmte, het hete water afvoer en uitvoeren van de pan onder de koude kraan om te stoppen met de eieren koken.
Barst van de eierschalen met behulp van de achterkant van een lepel en laat ze afkoelen. Schil de hele eierschaal af zodra zij koud zijn.
Kook wat azijn in een pan. De hoeveelheid azijn die u nodig hebt hangt af van de grootte van de pot zal, maar het een stuk minder dan gedacht zoals de eieren nemen het grootste deel van de ruimte.
Elke gewenste smaakstoffen aan de kokende azijn zoals zout, peper, chilipeper of kruiden toevoegen.
Laat de azijn om af te koelen. Als u hete vloeistof via de eieren die ze beginnen zullen te koken opnieuw toevoegen.
Zorgvuldig plaats de eieren in de pot, giet de azijn en verzegel de pot.
Bewaar de pot in een koele, donkere plaats gedurende ten minste zes weken voor consumeren. De eieren duurt in deze staat voor een zeer lange tijd.
