Het behouden van Morel paddestoelen



De paddenstoel van morel komt voor in de Verenigde Staten en Europa tijdens het voorjaar en heeft de neiging te ontkiemen omhoog na een neerslag. De morielje is meer verwant aan truffels, geen champignons, zoals opgemerkt door hun kenmerkende nootachtige of rokerige smaak. Variërend in grootte van heel klein tot de grootte van een frisdrank kunt, morieljes kunnen worden gevonden in het bos, koe weiden en zelfs langs de weg. Deze paddestoelen stoppen met groeien zodra ze vanaf de grond ontkiemen en in kleur van licht geelbruin tot donkergrijs variëren kunnen. Morieljes worden gebruikt in soepen, stoofschotels en gravies en kunnen gemakkelijk worden bewaard voor toekomstig gebruik.

Wat die u nodig hebt

  • Morel paddestoelen
  • Scherp mes
  • Bloem
  • 1 boterham zakje
  • Diepvrieszakjes van de opslag
  • De morieljes echt goed wassen om zand, vuil en eventuele bugs te verwijderen. Het einde (vuil bal) wordt afgesneden door de paddestoel stengel.

  • Snijd de champignons in tweeën, snijden van boven naar beneden. Weer in erg koud water wassen.

  • Plaats 1/2 kopje bloem in een sandwich zakje. Voeg verschillende morieljes, afhankelijk van grootte, en schud zachtjes, hen grondig coating. Leg de gecoate morieljes op een papieren handdoek. Herhaal dit proces totdat alle morieljes zijn bekleed met meel, meer meel toevoegen als dit nodig is.

  • Plaats zachtjes alle bloem gecoat morieljes in een zakje grote vriezer met een rits-stijl sluiting. Bewaren in de vriezer bovenop andere voedingsmiddelen te behouden om te voorkomen dat afvlakken.

Tips & waarschuwingen
  • Doorweek niet morel paddestoelen 's nachts in zoutwater. Dit proces zorgt ervoor dat de paddestoelen hun stevigheid verliezen. Laat niet bevroren morieljes ontdooien. Kook ze bevroren om te voorkomen dat morieljes wenden zich tot mush.
  • Ruwe morel champignons eten kan leiden tot ernstige ziekte.

Gerelateerde Artikelen

Het behouden van wilde paddestoelen voor decoratie

Het behouden van wilde paddestoelen voor decoratie

Wild, eetbare paddestoelen zijn rijk aan smaken. De meest gebruikte eetbare wilde paddestoelen zijn Cantharel, oesterzwammen, kip-van-de-woods, morieljes, eekhoorntjesbrood en puffballs. Koks vaak gebruik geheel of gesneden gedroogde paddestoelen om
Het behouden van Chantrelle paddestoelen

Het behouden van Chantrelle paddestoelen

De hanenkam paddestoel heeft een trompet-vormige cap met een pastel oranje kleur, en wordt meestal gevonden over de hele wereld in beboste gebieden. Omschreven als een aroma vergelijkbaar met abrikozen, deze wilde paddestoelen zijn moeilijk te cultiv
Het behouden van Jalapeño pepers

Het behouden van Jalapeño pepers

Het behouden van Jalapeño pepers. Als uw tuin een bumper oogst van jalapeño pepers leverde, heb je de grote kans om te bewaren en hen laatste meerdere seizoenen. Houden jalapeño pepers voor later gebruik kan niet eenvoudiger. Met een paar dingen die
Het behouden van een Rose bloem

Het behouden van een Rose bloem

Rozen maken mooie en langdurige bloemstukken bewaard. Behoud van rozen met glycerine helpt hen houden meer van hun kleur, vorm en textuur dan normale gedroogde rozen hebben. De rozen absorberen glycerine, waarmee ze te drogen met behoud van hun textu
Het behouden van een Buxus krans

Het behouden van een Buxus krans

Buxus struik stekken maken een levendige groene vakantie-krans, maar het kan snel te verdorren en een geel-bruine wenden als u niet het behoud van de stekken alvorens ze te gebruiken voor uw krans. Één behoud methode begint met het inweken van de Bux
Het behouden van de natuurlijke kleuren van uw geperst bloemen

Het behouden van de natuurlijke kleuren van uw geperst bloemen

Geperste bloemen kunnen worden gebruikt in vele verschillende artistieke en decoratieve toepassingen. Om de beste resultaten van uw bloemen, zijn er proberen-en-ware methodes waarmee ze behouden hun kleur door het proces te drukken en jarenlang te vo
Het behouden van oude brieven & foto 's

Het behouden van oude brieven & foto 's

Foto's en brieven zijn kostbare souvenirs die helpen ons kennen onze geschiedenis en vereeuwigen van unieke momenten in ons leven, zoals de geboorte van een kind, een bruiloft of een eerste kus. Maar deze geliefde herinneringen bederfelijk zijn en sp
Het behouden van varkensvlees

Het behouden van varkensvlees

Varkensvlees, aka "de andere wit vlees," is bekend in zowat elke soort wereldkeuken, grotendeels omdat varkens, in tegenstelling tot koeien, geen nodig te veel ruimte om te houden, en u ze op tafel kladjes in plaats van voeden kunt te investeren
Het behouden van meel en maïsmeel

Het behouden van meel en maïsmeel

Meel is fijne grond graan, zoals tarwe, gierst of rijst. Maïsmeel is grovere grond. Zowel meel en maïsmeel moeten adequaat worden opgeslagen om te voorkomen dat de olie in hen draaien ranzig en te weren van insecten en andere mogelijke parasieten. Ee
Het behouden van uw Henna Tattoo

Het behouden van uw Henna Tattoo

Hoewel niet permanent en misschien minder dan tattoo shop-rang, henna tatoeages kunnen nog steeds mooie accenten en hoeven niet te schillen en zo snel vervagen. Kunt u het ontwerp van uw henna laatste wekenlang met een paar tips.Wat die u nodig hebtG
Activiteiten voor het aanleren van morele ontwikkeling

Activiteiten voor het aanleren van morele ontwikkeling

Ouders en leraren willen inboezemen solide morals, manners en karaktertrekken bij hun kinderen. Terwijl een lijst van de moraal per familie en van organisatie tot organisatie variëren zullen, kunnen veel van Benjamin Franklin's lijst van moraal de li
Het behouden van voedsel met Shellac

Het behouden van voedsel met Shellac

Als u een ambacht waarin voedsel, zoals een krans bedekt met candy corn of een kom Valentine gedekt in snoep harten hebt gemaakt, moet u een techniek voor het behoud van het deel van het voedsel zodat het na verloop van tijd niet bederven. Met behulp
Het behouden van een peperkoek huis

Het behouden van een peperkoek huis

Het behouden van een peperkoek huis. Als u een van de zeven architectonische wonderen van de wereld kerst hebt gemaakt, kunt u niet laten een natuurlijke dood sterven. Hier is hoe te behouden voor volgend jaar.Wat die u nodig hebtSpray lak of polyure
Het behouden van de antieke kleding

Het behouden van de antieke kleding

Bescherming en het behoud van de antieke kleding vormt een aantal uitdagingen. Opslaan van antieke kleding correct is cruciaal voor het voorkomen van schade aan de weefsels, versieringen en naden. Terwijl de specifieke kenmerken van de zorg kunnen af