Het is best om te houden van uw dranken in een koele, donkere plaats. Langdurige blootstelling aan zonlicht heeft een nadelig effect op de drank, en de langere drank wordt blootgesteld aan de zon, hoe slechter de gevolgen zullen zijn. Het exacte resultaat van blootstelling aan licht hangt tot op zekere wat voor soort drank in de fles verlaten in de zon is.
Bier
Als je een regelmatige bier drinker, hebben u waarschijnlijk de onaangename ervaring van het openen van een fles "skunky" bier. Deze term verwijst naar de ranzige geur en smaak buikvliesontsteking soms een flesje bier dat slecht is gegaan. Bier dat af als gevolg van licht smaakt heet skunky omdat de reactie tussen ultraviolet licht en de chemicaliën die geproduceerd door gekookte hop een vergelijkbaar aantal die stinkdieren produceren produceert wanneer sproeien chemische stof.
Wijn
Er is een reden wijnkelders zijn traditioneel gebouwd met geen Vensters in hen. Wijnflessen zorgen dat het licht in. Als weggelaten in de zon, vernietigen de ultraviolette stralen uiteindelijk de wijn in de fles. Wijn moet altijd worden opgeslagen in een donkere kast of kelder, of op zijn minst uit direct zonlicht om een probleemloze verouderingsproces.
Whisky
Whiskey is als andere likeuren en zal worden beschadigd door de zon. Als wijn wordt een goede whisky beter met leeftijd, dus het is best te slaan op een manier die het behoudt zo goed mogelijk. Whisky is niet zo eenvoudig als bier of wijn beschadigd raken, maar na verloop van tijd de smaak kan nog steeds worden aangetast door genoeg zon. Zeker, dit is niet iets wat die je wilt gebeuren moet op een 20-jarige scotch.
Kleur glas
Als een fles drank kan niet worden opgeslagen in een donkere kelder op alle tijden, de beste bescherming tegen de gevolgen van heeft is de zon de fles die wordt dit opgeslagen in. Helderglazen biedt geen bescherming tegen de zon. Bruinglas filtert meer van het ultraviolette licht dat schadelijk is voor de inhoud van de fles. Dit is de reden waarom bier wordt typisch gebotteld in bruine flessen. Rode wijnen en scotch zijn vaak in groene flessen, die iets meer bescherming dan duidelijk flessen bieden gebotteld.