Een gietijzeren grill is een van de meest duurzame en handig kookgerei in de keuken. IJzeren roosters kunnen worden gebruikt in de oven of op het fornuis. Wanneer bekleed in olie, wordt de grill een nonstick oppervlak, dat ook bestand tegen roest en andere waterschade. Seizoen een gietijzeren rooster met Pam koken spray.
Wat die u nodig hebt
- Pam koken spray papieren handdoeken afwasmiddel spons handdoeken
De grill ijzer met hete, zeepsop water wassen. Dit is de enige keer dat u op uw gietijzeren grill zeep zult gebruiken. Zodra het is gekruid, beschadigt de zeep de kruiden. Blootgestelde ijzer zal roesten en geven voedsel een ongewenste roestige smaak.
Droog de grill grondig met een absorberende handdoek. Gebruik een nieuwe handdoek, niet omdat het ijzer kan veroorzaken streping op de handdoek. Een oudere, zachte handdoek werkt het beste. Als je niet al het water uit door handdoek drogen, Verwarm de grill tot 350 graden Fahrenheit voor ongeveer 3 minuten.
Pam spray over het gehele oppervlak van de pan, binnen en buiten. Spray alle ingangen op de grill ook. Wrijf de Pam spray in het metaal met behulp van een papieren handdoek. Herhaal dit proces tweemaal meer. Als vuil en andere roet wordt weergegeven op de papieren handdoek tijdens kruiden, blijven te wrijven totdat er geen meer vuil komt af van de grill.
Verwarm de grill tot 350 graden Fahrenheit. Verwarm de grill voor 1 uur. Na 1 uur, het uitschakelen van de grill en laat de pan zitten totdat het is koel om aan te raken. Dit kan drie of vier uren duren. Dit voegt een beschermende coating.
Herhaal dit proces van kruiden wanneer de coating begint te verslijten of wanneer roestvlekken verschijnen. Na elk gebruik, spray van de grill met een andere coating van Pam spray maar doen niet verwarmen.
- Als het water is niet genoeg om de oppervlakte van de pan schoon na het koken, wrijf de ijzeren pan met zout om hardnekkige vlekken op het oppervlak van het metaal.
- Niet de pan met zeep wassen. Dit zal de doorgewinterde coating ruïneren.