Stomen van voedsel is een populaire koken methode die gebruikmaakt van de hete stoom van kokend water te koken ingrediënten. De methode wordt gebruikt hoofdzakelijk voor groenten en rijst, hoewel vis en knoedels ook gemeenschappelijk in sommige culturen zijn. Stoom is een traag en zacht koken methode, die is goed voor die ingrediënten die gemakkelijk overcooked zijn. Dit helpt ook om het behoud van de vitamine-inhoud van groenten. Tegelijk, stomen was een traag en arbeidsintensief koken methode, maar moderne automatische stoomboten maken het zo gemakkelijk zoals een draaischijf.
Wat die u nodig hebt
- Karaf met een smalle uitloop
- Water
Verwijderen van de bovenste voedsel manden van het stoomschip, en giet water uit de kruik in het stuwmeer aan de voet van het stoomschip. Vul aan tot de niveau streep in reliëf gemaakt op de binnenkant oppervlak van het reservoir. De slotted witte lade en de doorzichtige plastic kom kunnen onderling verwisselbaar worden gebruikt om verschillende hoeveelheden voedsel. De witte lade kunt zitten direct boven het reservoir, onder de duidelijke kom of binnen de duidelijke kom boven.
Vul de twee dampende containers met de ingrediënten die u van plan bent om te stomen. De artikelen die duurt het langst te koken moeten worden geplaatst op de bodem, met andere items toegevoegd aan de "stack" als het koken tijd vordert. Schil de groenten zoals dikke skins het kookproces vertragen kunnen. Vis of gevogelte moet worden gesneden in de kleinste filets praktisch mogelijk en alle stukken gehakte voedsel moeten ook worden verkleind.
Plaats het deksel op de top van de stoomboot-eenheid, rechtstreeks op de top van het reservoir. Stoom moet beginnen te verzamelen aan de binnenkant van het deksel bijna onmiddellijk. De stoomboot om te verwarmen tot het rode lampje op het bedieningspaneel uitgeschakeld toestaan. Verwijder het deksel, plaats de eerste ingrediënt mand op de top van het reservoir en vervangen van het deksel op de top van de mand. Raadpleeg een lijst met koken tijden voor het ingrediënt. Draai de knop van de timer op het juiste moment en laat de stoom te koken de ingrediënten totdat de timer verloopt.
- Kruiden en smaakmakers kunnen worden toegevoegd aan de dampende vloeistof te gieten van uw ingrediënten met hun smaken.