Fondant wordt vaak gebruikt in cake versieren omdat het produceert een gladde afwerking op de taart, die ziet er professioneel en elegant. Echter, veel mensen niet graag de smaak of textuur van fondant. U kunt resultaten vergelijkbaar met een taart met fondant bedekt door de botterroom kers met een pluisvrije, zachte doek. De slagroom taart ziet er glad, alsof de taart had is besprenkeld met een rivier van soepele suikerglazuur.
Wat die u nodig hebt
- 2-liter frisdrank fles
- Schaar
- Botterroom slagroom
- Spatel
- Getand mes
- Bank schraper
- Zachte, pluisvrije doek of keukenpapier
- Fondant soepeler
Snij de fles soda in een afgeronde rechthoekige vorm ongeveer 6 inch breed en 12 inch lange.
De fles soda met een vaatwas zeep te wassen en laten drogen.
De taart in de vriezer bevriezen voor een uur.
Afgesneden de scherpe randen van de taart met het gekartelde mes.
Breng een dunne laag van botterroom slagroom over de taart te maken een kruimellaag.
Toepassing een tweede laag van de kers op de taart, ongeveer 1-inch dik aan alle kanten. Probeer om zo veel mogelijk met de spatel glad te maken.
Trek de schraper bankje langs de zijkanten van de taart op een hoek van 45 graden aan de zijkanten glad.
Vorm van de bovenste randen en kanten van de cake door de ronde kant van de fles soda over de taart voor extra gladheid. Gooi alle overtollige slagroom die u in deze stap verwijderen.
Toestaan dat een korst te vormen op de slagroom. Dit kan tot 30 minuten duren.
Raak het doek om de slagroom in een onopvallende gebied. Als de slagroom niet aan de doek vasthouden doet, kun dan je doorgaan.
Plaats de doek aan de zijkant van de taart. Zorgvuldig glad de slagroom met een soepeler fondant of uw handen.
Het doek naar een nieuw gebied verplaatsen en herhaal het proces.
Plaats de doek op de bovenkant van de taart en de boven- en hoek randen vloeiend.
- Gebruik papieren handdoeken als u niet over een geschikte doek beschikt te gebruiken.
