Het gebruik van een stenen Pizza Oven

Stone pizza ovens zijn de traditionele keuze van Italiaanse chef-koks en pizza liefhebbers wereldwijd. De smaak van pizza, calzones of brood gebakken in een stenen oven is uitzonderlijk, en het maken van heerlijke artisan pizza is iets die bijna iedereen kan doen.

Wat die u nodig hebt

  • Stone pizza oven
  • Pizza peel
  • Brandhout
  • Aanmaakhout
  • Krant
  • Wedstrijden of aansteker
  • Metalen bezem voor het vegen van as
  • Pizza deeg en toppings
  • Maïsmeel
  • Schakel de oven. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de oven duidelijk van as en puin van het laatste gebruik is, dus voordat u uw brand, vegen alle roet en as van de vloer van de oven. Alleen zorg ervoor dat alles volledig is afgekoeld, anders kan je jezelf verbrandt.

  • Bouw je vuur. Begin met twee middelgrote logboeken, stel parallel aan elkaar van ongeveer vijf inch uit elkaar. Uw vellen krantenpapier politiewagens en plaats ze tussen de logs. Neem acht of negen stokken van aanmaakhout en plaats hen in de krant, loodrecht op de originele logs. Dit zal de eerste brandstof voor je vuur.

  • Start het vuur. Plaats uw stapel van Logboeken, papier en aanmaakhout in de oven en licht het papier in een paar plaatsen. Wacht totdat de papier- en aanmaakhout hebt gebrand, zodat je vuur goed brandt, en voeg vervolgens een paar grotere logboeken. Vergeet niet te verlaten ruimte voor zuurstof tussen de logs en om te bouwen van het vuur omhoog in plaats van buiten.

  • Laat de oven te verwarmen. Het duurt tussen één en drie uur voor uw oven worden warm genoeg om te koken met, dus laat je vuur te verbranden. Controleer het vuur elke 30 minuten of zo, toe te voegen logs indien nodig. Een hete oven moet ongeveer 700 graden (Celsius 350). Totdat u bekend met uw oven bent, is het wellicht nuttig om te controleren uw temperatuur voordat u begint met koken.

  • Het bereiden van uw eten. Gebruik uw favoriete pizza deeg en toppings te monteren van uw pizza's. Grijp uw maïsmeel en pizza schil en al uw benodigdheden komen naar de oven.

  • Voorbereiden om te koken. De hete as dat is gecumuleerd op de vloer van uw oven moet worden geveegd weg ruimte te maken voor uw pizza of brood, en de pizza peel moet worden royaal bestrooid met maïsmeel dus uw pizza dia's uit de schil en in de oven.

  • Zet de pizza op uw bereid peel en de schil gemakkelijk in de oven. Als u genoeg flappen gebruikt, dient een goede eikel Schuif de pizza uit de peel en op de vloer van de oven. Bekijk uw voedsel goed; stenen pizza ovens veel sneller dan een traditionele oven koken, een pizza zal in één tot drie minuten koken. Wacht totdat de korst opgeblazen en gebruind wordt, en de kaas en toppings beginnen te bubble. Wanneer het lijkt klaar, verwijder de pizza uit de oven met uw peel en geniet van.

Tips & waarschuwingen
  • De oven zullen erg warm; het kan nuttig zijn voor draag lange mouwen of ovenwanten bij het werken dicht bij de opening. Om te voorkomen dat het vuur warm tijdens het koken, voeg een stok (een paar inch in diameter) om de 10 minuten of zo.
  • Sta niet toe dat kinderen te bedienen van de oven zonder toezicht van volwassenen. De oven wordt veel heter dan een conventionele oven en daarom nog gevaarlijker. Altijd voorzichtig bij het werken rond de opening van de oven.

Gerelateerde Artikelen

Het gebruik van een Gas Pizza Oven

Het gebruik van een Gas Pizza Oven

Gas pizza ovens, ook wel bekend als dek ovens, waren de steunpilaar van pizza-restaurants voor decennia. Deze metalen hete vakken hebben een stenen vloer die warmte naar heldere de korst te behouden. Het maken van pizza in een gas-oven is zoveel kuns
Het gebruik van een rivaliserende Roaster Oven

Het gebruik van een rivaliserende Roaster Oven

De oven van de brander rivaal bevrijdt uw conventionele oven voor andere doeleinden of kan worden gebruikt in plaats van een gewone oven. Sommige modellen zijn uitgerust met buffet serveert trays die kunnen worden gebruikt om voedsel warm overal er i
Plannen voor het maken van een houtgestookte Pizza Oven

Plannen voor het maken van een houtgestookte Pizza Oven

Een houtgestookte pizza oven is een tijdrovende zaak te bouwen en ook bijna net zo snel als een magnetron de pizza niet koken, maar de smaak alleen is wat inspireert mensen deze baksteen en mortel structuren in hun achtertuin op te bouwen. Het is bui
Het gebruik van een Countertop Convectie Oven

Het gebruik van een Countertop Convectie Oven

Aanrecht Convectie ovens zijn vervaardigd door een verscheidenheid van verschillende bedrijven, maar zij allen werken op vrijwel dezelfde manier. Deze kleine ovens kunnen u koken van vlees rechtstreeks uit de vriezer en een aantal familie Favorieten
Het gebruik van een Magic Chef-Oven

Het gebruik van een Magic Chef-Oven

Whirlpool Magic Chef maakt verschillende modellen van gas ovens met een onbemand ontsteking. Dit betekent dat u nooit hoeft te maken over een piloot handmatig--verlichting de oven maakt gebruik van een elektronisch systeem te ontsteken van het gas. D
Het gebruik van een Gas zelfreinigende Oven

Het gebruik van een Gas zelfreinigende Oven

Een gas zelfreinigende oven verschilt van een regelmatige gas oven, omdat er een aparte zelfreinigende cyclus. De cyclus gebruikt extreem hoge temperaturen te verbranden van vet, morsen van vloeistoffen en eventuele overgebleven voedseldeeltjes. De o
Het gebruik van een Wolf Convectie Oven

Het gebruik van een Wolf Convectie Oven

Wolf produceert drie soorten Convectie ovens; gas, elektrische en hybride van een magnetron. Installatie van elk type moet gebeuren door een professioneel elektricien, maar eenmaal geïnstalleerd aanbod jaren van gebruik. Alle drie modellen van de ove
Het gebruik van een ceramische Pizza steen

Het gebruik van een ceramische Pizza steen

Met behulp van een pizza steen leidt tot knapperige pizza korst en kan ook worden gebruikt om knapperig brood.Wat die u nodig hebtPizza steenDeeg van uw keuzeOvenPizza peddel of twee ovenwantenBereiden van de Pizza steenZet de kamertemperatuur steen
Instructies over het gebruik van een Fuseworks magnetron-oven

Instructies over het gebruik van een Fuseworks magnetron-oven

De Fuseworks magnetron oven zekeringen glas in uw zeer eigen magnetron. De oven intensiveert de microgolven die al het verwarmen van voedsel en water smelten het glas in de oven dus het samen te smelten. Deze oven werkt met elke standaard magnetron v
Het gebruik van een GE zelfreinigende Oven

Het gebruik van een GE zelfreinigende Oven

General Electric (GE) heeft genomen het werk uit oven schoonmaken in moderne kachels. Niet langer hoeft u stinkende en giftige oven reiniger spray. Nu alles wat je hoeft te doen is sluis de oven en druk op een knop. De zelfreinigende functie van de o
Het gebruik van een GE profiel Oven vlees sonde

Het gebruik van een GE profiel Oven vlees sonde

Een ingebouwde vlees sonde is voorzien van GE's profiel Single-Double Wall Oven, een laag-profiel-model dat een afwisselend biedt, dubbele bak element in zowel ovens en koken in de lagere oven convectie. De twee ovens bieden samen een 5.0 cubic-voet
Het gebruik van een elektrische Roaster Oven

Het gebruik van een elektrische Roaster Oven

Elektrische brander ovens sneller opwarmen en gebruiken minder energie dan de meeste conventionele ovens. Branders hebben een dome deksel basisgegevenstype in warmte- en vochtigheidsmanagement om te voorkomen dat levensmiddelen uitdrogen als ze koken
Instructies voor het gebruik van een Welbilt Toaster Oven vleeskuikens

Instructies voor het gebruik van een Welbilt Toaster Oven vleeskuikens

Er zijn verschillende modellen van Welbilt toaster oven vleeskuikens op de markt. Wanneer u elk individueel model bekijkt, ziet u echter dat ze allemaal op dezelfde manier functioneren. Ze hebben allemaal voorlader rekken voor voedsel plaatsing en ze
Het gebruik van een Oven Rotisserie

Het gebruik van een Oven Rotisserie

Een grill oven is een gezonde manier om een sappige hele kip evenals andere vleeswaren te bereiden. Rotisserie ovens draai het vlees op een staaf, waarmee de ongewenste vet voor de afvoer in een lade onderin de oven gelegen. Vanwege de constante bewe