Het gebruik van koffiemelk in plaats van verse melk



Wanneer de helft van het water uit volle melk is verwijderd, wordt het resulterende product geëvaporeerde melk genoemd. Het is niet hetzelfde als gezoete gecondenseerde melk, volle melk die is neer en gezoet met suiker. Geëvaporeerde melk wordt ingedeeld volgens haar vetgehalte, die van geheel varieert aan vet-vrij, en wordt verkocht in 5 - en 12-ounce cans. Gebruikte rechtstreeks van het blikje, geëvaporeerde melk bevat de dezelfde calorieën als volle melk maar is dikker en romiger en rijker, alle kenmerken die het doorgeeft aan welke recept het wordt gebruikt in. Geëvaporeerde melk is een handig substituut aan altijd bij de hand aangezien er geen koeling totdat het wordt geopend.

Wat die u nodig hebt

  • Blikopener
  • Maatbeker
  • Lepel
  • Garde
  • Elektrische mixer
  • Kom
  • Poedersuiker
  • Vanille-extract
  • Hele of vetvrij geëvaporeerde melk rechtstreeks vanuit de kan gebruiken en onverdund hetzelfde zoals u room of half in recepten licht zou. Volg het recept van aanwijzingen voor wanneer toe te voegen of toe te voegen met de overige natte ingrediënten.

  • Blik koffiemelk even voor volle melk door toevoeging van water aan het in een 50/50 verhouding vervangen. Giet de gewenste hoeveelheid geëvaporeerde melk in een glas meten beker en voeg een gelijke hoeveelheid koud water. Roer goed te combineren en ga verder met uw recept.

  • Koffiemelk onverdund en rechts uit het kan toevoegen aan vis of maïs of clam chowder. Kook het mengsel niet na het toevoegen van de melk, omdat dit kan leiden tot te stremmen. Roer voorzichtig om de koffiemelk volledig integreren in de kokende vloeistof en houd warm op een zeer laag vuur, totdat u bent klaar om te serveren.

  • Geëvaporeerde melk hele of verdunde gebruiken bij het maken van sauzen voor stoofschotels zoals macaroni en kaas, geroomde groenten of aardappelen gegratineerde. Maak een standaard saus door toevoeging van de melk aan een roux gemaakt van boter en bloem alvorens de geraspte kaas toe te voegen, of een eenvoudige kaassaus door verhitting de koffiemelk en kaas samen langzaam in een pan op laag vuur. Combineren saus met gekookte pasta voordat upadvertenties worden vertoond of bakken in een braadpan schotel.

  • Voeg hele geëvaporeerde melk onverdund pompoen of squash Pie, en gebruik het hele of verdunde maken onmiddellijke of gekookte puddingen en andere desserts zoals brood of rijstpap gekookt. Omeletten maken door toevoeging van een splash van onverdunde geëvaporeerde melk aan de geslagen eieren. Meng volledig voordat u kruiden of andere ingrediënten toevoegt.

  • Plaatsvervanger ingeblikte onverdund hele geëvaporeerde melk voor gewone volle melk in recepten voor taarten en frostings. Toe te voegen aan de ingrediënten van de cake met de overige natte ingrediënten en gebruik het dunne het glazuur aan een verspreiden consistentie.

  • Maak een snelle dessert topping met een blikje koffiemelk onverdund door het plaatsen van de melk en de kloppers van de mixer in een kom. Plaats de kom in de vriezer en daar laat het gedurende ongeveer 30 minuten, of totdat de randen van de melk begint te bevriezen. Zweep van de melk op hoge snelheid voor ongeveer een minuut of totdat het sprankelende, vervolgens langzaam voeg de suiker en vanille smaakstof. Beat voor nog twee minuten of totdat de topping is stijf, zoals slagroom. Serveer onmiddellijk als je zou een andere topping slagroom.

Tips & waarschuwingen
  • Ongeopende blikjes geëvaporeerde melk kunnen worden opgeslagen in een koele droge plaats voor maximaal een jaar. Eenmaal geopend, kunt u het gedekt tot maximaal vier dagen koelen.
  • U kunt Ingeblikte verdampt melk hetzelfde zoals u zou een ander type van melk in de meeste gevallen. Dit omvat het maken van uw eigen zure melk of karnemelk in recepten die oproep voor het vervangen. Gewoon citroensap of witte azijn toevoegen aan de hoeveelheid melk aangedrongen in het recept, en laat het zitten totdat het stremt.
  • U kunt vervangen door vetvrije geëvaporeerde melk voor de volle melk in de meeste recepten aangedrongen. Terwijl de textuur van een saus kan dunner of minder rijk, wordt over het algemeen niet de smaak beïnvloed.

Gerelateerde Artikelen

Het gebruik van verse basilicum

Het gebruik van verse basilicum

Hoewel meer markten zijn begint met het voeren van verse basilicum in de sectie van hun producten, is basilicum een gemakkelijk kruid om te groeien in uw tuin. Een pakje basilicum zaaien dit jaar en het gebruik van dit veelzijdige kruid in uw vlees,
Het gebruik van een melk-Frother

Het gebruik van een melk-Frother

Schuimende melk lijkt misschien een luxe gereserveerd voor een bezoek aan het lokale koffiehuis, maar met een automatische melk frother aan kant, kunt u uw eigen luxe lattes en romige cappuccino thuis. Batterij-aangedreven, draagbare frothers zijn go
Het gebruik van verse Pizza deeg

Het gebruik van verse Pizza deeg

Verse pizza deeg biedt veelzijdigheid, gebruiksgemak en gebruik, makend het geschikt voor zowel hartige en zoete preparaten. Pizza deeg wordt beschouwd als een standaard mager deeg, wat betekent dat het is gist-opgestaan en heeft weinig vet. Het kan
Het gebruik van verse knoflook te genezen Acne

Het gebruik van verse knoflook te genezen Acne

Er is geen wetenschappelijk bewijs dat knoflook kan met succes het behandelen van acne, maar er zijn veel persoonlijke getuigenissen die getuigen van de doeltreffendheid ervan. De eigenschappen van knoflook worden wijd verondersteld om er een antioxi
Het gebruik van verse kruiden in salades

Het gebruik van verse kruiden in salades

Verse kruiden toegevoegd aan een salade brengen complexe en levendige smaken sla, andere Groenen of rauwe groenten. Meng in bijna elk kruid, met inbegrip van tijm, Dragon, basilicum, koriander, peterselie, dille, kervel, munt, Marjolein en bieslook.
Het gebruik van verse gember wortel

Het gebruik van verse gember wortel

Of u verse gember uit de sectie produceren of reeds commercieel bereid gemberwortel, er vele zijn culinaire gebruikt voor het in alle delen van een maaltijd. Omdat gember verpakt in plastic blijft vers in uw koelkast voor maximaal drie weken, heb je
Het gebruik van verse teentjes voor parasiet reinigen

Het gebruik van verse teentjes voor parasiet reinigen

Wist u dat verse teentjes antiseptische, anti-parasitaire, en bactericide eigenschappen en dat is waarom uw parasiet reinigen zou niet compleet zijn zonder hen. Vers zal gemalen kruidnagel doden parasiet eieren binnen het lichaam. Natuurlijk, dat is
Het gebruik van pijnboomtakken als een middelpunt

Het gebruik van pijnboomtakken als een middelpunt

Uw seizoensgebonden tabel decoraties kunnen schitteren met aromatische pijnboomtakken, die overvloedig en goedkoop in de meeste gebieden van het land zijn. U wellicht zelfs pijnbomen in uw tuin. De truc is het gebruik van verse en flexibel en dun van
Het gebruik van kruiden te frissen de lucht

Het gebruik van kruiden te frissen de lucht

Het gebruik van verse of gedroogde kruiden te frissen de lucht in uw huis is veruit superieur aan het coaten van uw omgeving met chemische-gebaseerde producten. De bladeren, zaden of bloemen voor aromatische stoffen zoals rozemarijn, kaneel, dennenap
Het gebruik van aubergine in plaats van lasagne noedels

Het gebruik van aubergine in plaats van lasagne noedels

Het gebruik van aubergine in plaats van lasagne noedels in een recept is een geweldige manier om niet alleen groenten sluipen in uw dieet, maar ook minder koolhydraten en calorieën van de schotel. Aubergine plakjes kunnen worden gebruikt ter vervangi
Het gebruik van een Versa-instrument voor de overdracht van de foto

Het gebruik van een Versa-instrument voor de overdracht van de foto

Walnut holle Versa-Tool van overstappunt gebruikt, kunt u overbrengen laser afgedrukte foto's aan een verscheidenheid van oppervlakken. Ondergronden, zoals hout, papier en stof zijn perfecte mediums voor het overbrengen van uw beelden met behulp van
Het gebruik van een plaat Sizzle

Het gebruik van een plaat Sizzle

Als je sizzling fajitas komen uw tabel aan een Mexicaans restaurant hebt gehad, weet je de opwinding die zij roer. Een plaat sizzle serveert dubbele plicht, want je kunt het gebruiken voor het verwarmen van het voedsel ook te serveren. Je kunt deze p
Het gebruik van een Aircard om elke plaats een Hot Spot

Het gebruik van een Aircard om elke plaats een Hot Spot

Draadloze technologie kunt nu verbinding met het Internet vanaf elke locatie binnen handbereik van een cel toren. Een aircard maakt dit mogelijk. Deze handige kleine apparaten worden ook wel aangeduid als kaarten, draadloze breedband kaarten om of te
Het gebruik van de bloem van de Cake in plaats van bloem voor alle doeleinden

Het gebruik van de bloem van de Cake in plaats van bloem voor alle doeleinden

Tarwebloem is een van de belangrijkste bakken ingrediënten in bijna alle culinaire tradities. Er zijn een groot aantal verschillende soorten grond tarwe. Sommige meel worden gemaakt met verschillende soorten tarwe kernals, terwijl anderen hebben verr