Of u bent presenteren het als het hoofdgerecht of als bijgerecht als aanvulling op een volledige maaltijd, een salade is een gezonde keuze voor diner. Houd het een gezonde optie door de topping het met een smaak en voedingsstoffen boordevol salade dressing. Een motregen van een dressing van olijfolie gebaseerde brengt de smaak van de groenten in uw salade en helpt uw lichaam absorberen meer van hun vitaminen. Olijfolie is gezond hart ook vermindering van het risico van coronaire hart-en vaatziekten, meldt de voedsel & Drug Administration. Profiteren van alle voordelen van olijfolie met behulp van het in uw salade dressing.
Wat die u nodig hebt
- Olie en azijn flessen met verstelbare waterspuwers
- 2 trechters
- Olijfolie
- Balsamico, rode wijn of witte wijn azijn
- Citroen-of limoensap
- Zout
- Peper
- Verse kruiden
- Salade Tang of twee vorken
- Maatbekers
- Wijnazijn
- 1/2 tsp. knoflookpoeder
- 1/2 tsp. uienpoeder
- 1/2 tsp. paprika
- 1 tsp. voorverpakt Italiaanse kruiden
- 1 tsp. geraspte Parmezaanse kaas
- Pot met deksel
- 4 tbsp.-mayonaise
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 tsp. Dijon mosterd
- 1 tsp. worcestershiresaus
- 1 tsp. citroen sap
- 1 gehakte knoflook teentje
- Afwasmiddel
Olie & azijn
De verstelbare tuit verwijderen uit uw flessen olie en azijn. Stel de trechter in de bovenkant van de fles olie. Giet de olijfolie uit de oorspronkelijke verpakking door de trechter en in de olie-fles met een verstelbare uitloop. Een tweede plaats de trechter in de bovenkant van de fles azijn. Giet een azijn van uw voorkeur van de oorspronkelijke verpakking door de trechter in een bijpassende fles azijn met een verstelbare uitloop. Verwijderen van de trechters en de verstelbare waterspuwers terug te zetten op beide flessen.
Open de verstelbare waterspuwers, waardoor een kleine hoeveelheid olijfolie en azijn te stromen uit de flessen. Zet de olijfolie fles ondersteboven boven uw bord en motregen olie op de salade. Zet de fles rechtop en sluit de verstelbare tuit. Draai de fles azijn ondersteboven boven uw bord en motregen azijn op de salade. Zet de fles rechtop en sluit de verstelbare tuit. Gebruikte hoeveelheden olijfolie en azijn dat past bij uw smaak.
Bovenaan de salade met andere ingrediënten die een aanvulling op de olijfolie, zoals een splash van citroen-of limoensap en verse kruiden. Salade Tang of twee vorken gebruiken om te mengen in de olijfolie, azijn en andere toppings en serveer de salade.
Vinaigrette
Maak een klassieke Franse vinaigrette door het combineren van olijfolie met azijn en kruiden. Verwijder de verstelbare tuit van een flesje olie en plaats een trechter in de bovenkant van de fles. Giet 1/4 kopje azijn; Wat voor soort azijn u liever gebruiken
Voeg toe aan de fles zout, versgemalen peper en andere smaakmakers, zoals kruiden, naar uw smaak. Verwijder de trechter en de verstelbare tuit terug zetten in de fles, strak te sluiten. Schud de fles om krachtig te combineren van de azijn en kruiden.
De verstelbare tuit weer opstijgen en zet de trechter in de bovenkant van de fles. Langzaam giet in 3/4 kopje olijfolie. Verwijder de trechter en vervangen de verstelbare tuit, strak te sluiten. Schud de fles krachtig om alle ingrediënten te combineren. Om meer dan 1 kopje slasaus, combineren 1 deel azijn op 3 delen olijfolie en kruiden naar smaak toevoegen.
De fundamentele vinaigrette omzetten in een Italiaanse salade dressing met behulp van wijnazijn. Voeg 1/2 tsp., elke, uienpoeder, knoflookpoeder en paprika en 1 tsp. van voorverpakte Italiaanse kruiden en geraspte Parmezaanse kaas. Schud krachtig om te combineren.
Romige Caesar
Maak een romige Caesar salade dressing olijfolie en mayonaise als basis gebruiken. Combineren in een pot 4 tbsp.-mayonaise, 3 tbsp. olijfolie, 2 tsp. Dijon mosterd, 1 tsp. worcestershiresaus en citroensap en 1 gehakte knoflook teentje. Zet het deksel op de pot. Schud krachtig om alle ingrediënten te combineren.
Verwijder het deksel van de pot en voeg zout en peper naar smaak. Zet het deksel op de pot terug en weer schud om te combineren. Als je een dunnere dressing, voeg meer olijfolie en sluit en schud de pot opnieuw.
Stel een trechter in de top van een fles van de olie en giet in de romige Caesar dressing. Veilig een verstelbare tuit op de top van de fles.
Tips & waarschuwingen
- Als u een trechter voor het vullen van zowel de olijfolie en de azijn flessen, wassen de trechter met afwasmiddel en water alvorens de tweede fles te vullen.
- Elk type van olijfolie bevat goed in een salade dressing, maar Maagd of extra vergine olijfolie smaak best in ongekookt gerechten.
- Ongeveer 1 tbsp. van salade dressing voor elke 2 kopjes salade maken.
- Salade dressing in de ijskast opslaan en gebruiken binnen 1 week. Het bewolkt kan worden vanwege de kou maar opnieuw duidelijk wordt als je laat het zitten voor een paar minuten. Schud de fles weer te grondig Meng alle ingrediënten voor het opdienen.
- Gebruik van ondoorzichtige flessen voor het behoud van de smaak van de olijfolie en azijn; licht versnelt de verslechtering van de olijfolie.
- Bewaar de flessen van zuivere olijfolie en azijn in een donkere kast uit de buurt van warmtebronnen.
