Het koppelen van wijnen met zoete aardappelen

De zoete aardappel heeft een vochtige textuur en zoete smaak die goed met een grote verscheidenheid van kruiden en voorbereiding stijlen werkt. Bakken of roosteren zal brengen de aardse smaak van deze groente wortel, terwijl het snijden van dunne en diepe frituren het produceert zoute-zoete frietjes. De zoete aardappel paren goed met een verscheidenheid aan wijnen, want het is een dergelijke veelzijdige groente.

Wat die u nodig hebt

  • Gewurztraminer
  • Riesling
  • Zinfandel
  • Merlot
  • Mousserende wijn

Wijn paringen

  • Giet gewurztraminer met geroosterde zoete aardappelen. De smaak van gekruide peer in de wijn opstaat goed tegen het sterke, aardse aroma van de zoete aardappel. Een andere mogelijkheid is riesling; het is hoog in zuurheid, die de rijkdom van de zoete aardappel wordt doorgesneden. Als u liever een rode wijn, paar de gematigde tannines en diep fruitige smaken van zinfandel op goed met deze groente.

  • Serveer een merlot met zoete aardappel frietjes. De aroma's van bessen, pruimen, specerij en de zoete afdronk vullen de zoute-zoete smaak van de frietjes.

  • Kies een mousserende wijn, zoals champagne of prosecco, als u een pittig gebakken zoete aardappel braadpan serveren. Hoewel vaak beschouwd als gevoelige, kunnen mousserende wijnen complexe smaken van mousserende wijn en bruisen komen tegen grote-smaak gerechten.

Tips & waarschuwingen
  • Als een gerecht van zoete aardappelen met marshmallows een onbreekbare vakantie traditie in je familie is, verrichten niet wanhopigheid. Paar op deze familie favoriete met een cabernet-sauvignon, een wijn hoog in tannines. De wijn van tannines zal afzwakken van de zoetheid van het gerecht.
  • Niet koel zoete aardappelen. Bij temperaturen onder de 55 graden Fahrenheit, de zoete aardappel ontwikkelt een harde kern in het midden en neemt op een onaangename smaak.

Gerelateerde Artikelen

Het koppelen van voedsel met Champagne

Het koppelen van voedsel met Champagne

Neem uw maaltijd van zo-zo naar het prachtige door koppeling van het juiste voedsel met uw champagne. De juiste koppeling van Champagne en voedsel zal spelen op de kenmerken van elk en voldoen aan het gehemelte. Een perfect evenwicht is gemakkelijker
Het koppelen van wijn met aardappel & / prei soep

Het koppelen van wijn met aardappel & / prei soep

De juiste wijn moet is een aanvulling op de smaken van een maaltijd, en concurreren noch overweldigen het hoofdgerecht. Een wijn met een vegetarisch hoofdgerecht, zoals aardappel en prei soep, paring volgt dezelfde regels als een wijn met vlees, gevo
Het koppelen van wijn met gerookte zalm

Het koppelen van wijn met gerookte zalm

Aangezien gerookte zalm een assertief smaak en vette textuur heeft, profiteert het in paren rangschikken met een subtiele, lage-alcohol wijn met genoeg zuurgraad te snijden door de vetten. Dit is niet het moment om een boete-proeverij wijn met een fu
Het koppelen van Carpaccio met wijn

Het koppelen van Carpaccio met wijn

Over de hele wereld gegeten, bestaat carpaccio uit rauw vlees gesneden en vóór een hoofdgerecht geserveerd. Het wordt beschouwd als een delicatesse in de wereld, zelfs als de oorsprong van de naam verloor geschiedenis--geloofde men dat een contessa b
Het koppelen van wijn met gegrilde ossenhaas

Het koppelen van wijn met gegrilde ossenhaas

Een van de lekkerste en meest mals vlees snijdt, gegrilde ossenhaas populariteit als een steunpilaar diner heeft verdiend. Of u het gewoon seizoen serveren met een sausje, verdient dit gerecht een wijn die u met zorg gekozen. Veel mensen de wijn sele
Ideeën voor het koppelen van passievrucht met een taart

Ideeën voor het koppelen van passievrucht met een taart

U kunt kiezen uit tal van manieren om paar passievrucht met taart, mengen in het beslag van de cake te gebruiken als een decoratieve topper. Passion fruit heeft een rijke en licht scherpe smaak. Het bevat kleine zaadjes, omringd door sappige zakken v
Het koppelen van Sneakers met Jeans & een Blazer

Het koppelen van Sneakers met Jeans & een Blazer

Een paar denim is de moeilijkste werken paar broek in je garderobe en is ook de meest veelzijdige. Voor werk, school of ontspanning, kunt u uw jeans gemakkelijk met een ingerichte blazer en een kleurrijk paar sneakers aankleden. Om de versterker van
Het koppelen van Amarone met voedsel

Het koppelen van Amarone met voedsel

Amarone della Valpolicella, Amarone, normaal gesproken gewoon, hierna wordt gemaakt in het Valpolicella gebied ten noorden van Verona in Noord-Italië. In 2009 ontving de wijn Italië's hoogste DOCG classificatie. Met behulp van de dezelfde druiven als
Het koppelen van wijn met Seafood Gumbo

Het koppelen van wijn met Seafood Gumbo

Terwijl je kan instinctief koppelt de dikke, stoofpot-achtige seafood gumbo met een koud biertje, vergeet niet deze klassieke Louisiana comfort eten serveren met het juiste glas wijn. Vermijd hoge alcohol en tannines wijnen die heter naast de pittige
Het koppelen van wijn met Bouillabaisse

Het koppelen van wijn met Bouillabaisse

Bouillabaisse is een traditionele vissenstoofpot dat afkomstig van de Provence regio van Frankrijk is. Het omvat traditioneel, vis, schaaldieren, groenten en kruiden. Conger is de meest voorkomende vis gebruikt, hoewel heek, mul, of andere vissen van
Het koppelen van wijn met gegrilde biefstuk

Het koppelen van wijn met gegrilde biefstuk

Wijn--met name rode wijn--is een natuurlijke aanvulling op gegrild vlees. In feite, vele wijnen proeven beter gepaarde met rundvlees-- of lams--dan ze zouden als dronken zonder voedsel. Het geheim is de wetenschap die wijn te drinken met welke gerech
Het koppelen van wijn met tomaat basilicum soep

Het koppelen van wijn met tomaat basilicum soep

Wanneer koel weer blaast, snakken veel mensen naar hete comfort voedingsmiddelen zoals soepen. Tomaten basilicum soep is een zesty en smakelijke soep dat heerlijke smaken in een hartige combinatie past. Omdat tomaten rood en zure zijn, nadenken over
Het koppelen van wijn met Italiaanse gerechten

Het koppelen van wijn met Italiaanse gerechten

Er zijn geen echte regels in de koppel-wijn met Italiaanse gerechten, sommige voedsel en wijn natuurlijk elkaar aanvullen. Of de Italiaan schotel met kip, rundvlees, vis, varkensvlees en/of pasta, it's "amore" elke keer weer de perfecte glas wij
Het koppelen van wijn en Chili

Het koppelen van wijn en Chili

Wijnen kunnen begeleiden pretentieloze gerechten zoals stoofschotels gemaakt met goedkope stukken vlees en andere ingrediënten van de begroting. De sleutel tot het koppelen van wijn met chili is te overwegen welke smaak profielen zal de chili hebben.