Zelfs als je niet veel in de paardenrennen, Baltimore's Preakness Stakes--de tweede etappe van de Triple Crown races, altijd gehouden op de derde zaterdag in mei--bieden een spetterende reden voor het verzamelen van vrienden voor een etentje. Omdat de Preakness is zo verankerd in Maryland's cultuur, neem signalen uit de oude lijn staat, evenals de geschiedenis van de race zelf, voor de festiviteiten.
Paarden lopen de Preakness Stakes bij Baltimore Pimlico circuit, de tweede oudste circuit in de VS Als uw diner een formele aangelegenheid is, haal de inspiratie uit de schermen van Baltimore en Maryland voor de uitnodigingen. Versier met de vlag van Maryland, iconische met zijn drukke ontwerpen van rood, geel, zwart en wit, evenals Black-Eyed groeiende, de officiële staat bloem. Maryland is goed-gekend voor blue krabben, een andere potentiële verfraaien thema. Natuurlijk, is decoreren met paard of racen thema's geschikt voor een etentje van Preakness, ook.
Zorg ervoor dat niemand in uw diner heeft een allergie voor schaaldieren, omdat het alleen zinvol voor blue krabben te nemen een starring rol in uw menu. Begin met krab dip, een Maryland nietje of Maryland krab soep, oftewel een tomatensoep met groenten en vlokken van krabvlees in Bouillon gebaseerde. Voor het hoofdgerecht, serveren van gebak krab of, voor degenen die geneigd voor schaaldieren, Maryland bieden pit rundvlees of gebakken kip. Voor dessert, uiteengezet van een Smith Island Cake, staat de officiële Maryland dessert--een confectie gemaakt van 10 dunne laagjes cake afgewisseld met glazuur in talloze smaken.
Hoewel het verleidelijk is om te dienen mint juleps voor een paardenrace is, niet vergeten dat de drank op basis van bourbon het pictogram van de Kentucky Derby, de eerste race in de American Triple Crown. De Preakness officiële drank is de Black-Eyed Susan, genoemd naar de bloem van de staat, en het is een mix van wodka, St. Germain en ananas, kalk en oranje sappen. Garneer de cocktail met een verse oranje schijfje. Voor andere dranken blikjes aanbod van nationale Boheemse, liefdevol aangeduid als "Keurig Boh" in Baltimore, alsmede een selectie van Maryland-en-klare wijnen, als je je handen op hen krijgen kunt.
Paardenrennen gebeurt zo snel dat, als je niet op de bal, ze gemakkelijk zijn te missen terwijl je plezier. Een timer instellen voor minuten voordat de race begint, zodat u zeker weet te zetten op de TV. Moedigen sommige vriendelijke inzetten door het opzetten van manden gewijd aan elk paard. Elke gast een ticket, die kunnen ze in de mand van het paard geven ze denk dat zal winnen. Aan het einde van de race, kies een ticket van het winnende paard mand; de persoon wiens ticket wordt gekozen krijgt een prijs.