Het projectideeën van de wetenschap op hoe lang het duurt voor een Apple om te schakelen van Brown



De enzymen binnen een appel is polyfenol oxidase, en als het enzym wordt blootgesteld aan zuurstof in de lucht, de resulterende reactie veroorzaakt de appel te verkleuren en worden bruin. Hoewel alle appels gevoelig bruinen zijn, meerdere variabelen van invloed op het tarief waartegen een appel het oxidatieproces ondergaat. De projecten van de wetenschap dat onderzoekt het tarief waartegen een appel browns manipuleren deze variabelen om te bepalen hoe lang een appel zullen bruin onder verschillende omstandigheden.

Hele appels

  • De meest elementaire aanpak van een project van de wetenschap op hoe lang het duurt voor een apple te verkleuren en worden bruin is het verzamelen van een hele, onbeschadigde appel en houd het blootgesteld aan consistente temperaturen en de vochtigheid, zoals op een aanrecht of Bureau. Dagelijks observeren van de appel en neem een foto op te nemen in uw presentatie. U kunt ook te voelen van de appel te detecteren elke verzachten. Bij het eerste teken van het bruinen op de huid, Let op de datum om te berekenen hoe lang het duurde voor de apple tot bruin onder normale omstandigheden. Het proces kan enkele weken duren, dus plan dienovereenkomstig. Nadat u een besturingselement voor een hele apple tot stand hebt gebracht, herhaal het experiment met een appel die heeft al meerdere malen doorboord met een pin of een vork. De browning tijden vergelijken en bepalen waarom de geperforeerde appel gebruind sneller dan de onbeschadigde appel.

Soorten appels

  • Niet alle appels bruin aan het zelfde tarief. Het ontwerp van een experiment waarin u de browning tijden van verschillende soorten appels vergelijken. Een benadering van dit project is het verzamelen van meerdere apple-soorten, waaronder de Red Delicious, Granny Smith, Golden Delicious en Cortland. Adequaat observeren en vergelijken van de browning proces, door de appels in tweeën gesneden zodat u dat het vlees van de appels zien kunt. Elke apple de helft moet worden bewaard in een open plastic bak met een identificatie van het type label en bewaard in de zelfde ruimte om ongecontroleerde variabelen. Een stopwatch voor elke helft houdt spoor van de tijd, en moet u de helften controleren elke vijf tot 10 minuten. Bij het eerste teken van bruinen, Let op de tijd op de stopwatch en opnemen voor dat type van apple. Blijven observeren totdat alle helften tekenen van browning vertonen. U kan ook opteren om te registreren de tijd die elke apple halve draait volledig bruin. Huidige de tijd in een grafiek, en uw resultaten te presenteren tijdens een klasse of wetenschap eerlijke.

Omgevingsvariabelen

  • De omgeving die een apple-segment wordt gehouden in kan invloed hebben op het tarief waartegen het browns. Omdat oxidatie het proces dat ervoor zorgt dat een appel tot bruin is, is een apple's toegangscontrole voor zuurstof een manier om het manipuleren van de browning tarief. Één optie blootgesteld voor een project van de wetenschap is om te vergelijken het tarief voor het bruinen van twee helften van een appel als een halve plaatsen in een verzegelde plastic container en anderzijds wordt overgelaten aan de lucht. Andere omgevingsfactoren die van invloed kunnen bruinen omvatten luchtvochtigheid en blootstelling aan licht; beide factoren beïnvloeden de enzymen in de appel die bruinen veroorzaken. Vergelijk de browning tarieven van apple helften bewaard in een bruine papieren zak versus op een vensterbank of helften die zijn gehouden in de buurt van een luchtbevochtiger versus gehouden weg van een luchtbevochtiger gehouden.

Strategieën ter voorkoming van Browning

  • Een andere benadering van een browning project van de wetenschap van het tarief is het testen van de effectiviteit voor verschillende methoden voor het uitstellen van de bruinen. Voor de meest nauwkeurige analyse, tot stand brengen een controlepercentage eerst door timing de browning tarief voor een apple slice links op een teller ongewijzigd. Gebruik segmenten uit de dezelfde appel of het hetzelfde type van apple om te testen verschillende strategieën voor het uitstellen van de bruinen. Opties omvatten Blancheren van de segmenten in kokend water of coating van de segmenten in stoffen zoals citroensap, eenvoudige stroop, suiker-of ananassap. Vergelijk de browning tarieven van elke benadering en bepalen van de meest effectieve methode voor het uitstellen van de bruinen.

Gerelateerde Artikelen

Hoe lange dosis duurt voor een banaan aan Ripen?

Hoe lange dosis duurt voor een banaan aan Ripen?

Bananen (Musa spp.) zijn kruidachtige planten, bomen niet zoals ze soms genoemd. Concentrische lagen van bladeren formulier dikke stengels genaamd pseudostems. Negen tot 12 maanden na het planten, bloemen vorm op de toppen van ware stengels, die om h
Hoe om te weten hoelang het duurt voor een antibioticum werk

Hoe om te weten hoelang het duurt voor een antibioticum werk

Hoe lang duurt het voor een antibioticum te werken? Nou, hangt het af van het soort antibioticum en hoe ernstig de besmetting is. De meeste antibiotica moeten werken tussen 24-48 uur. Gebruik de informatie in dit artikel om te ontcijferen of het is d
Hoe vindt u het wachtwoord voor een Apple-Computer

Hoe vindt u het wachtwoord voor een Apple-Computer

Een verloren wachtwoord kunt maken dat een computer in principe nutteloos. Hoewel veel mensen die waarde hechten aan hun privacy met een wachtwoord hun computer veilig beveiligen tegen nieuwsgierige ogen te houden, kunnen zij hun wachtwoord bij één p
Hoe lang Vimeo duurt om een Video te uploaden?

Hoe lang Vimeo duurt om een Video te uploaden?

Verschillende factoren – variërend van hoe snel uw internetverbinding is aan, of je hebt de juiste compressie-instellingen voor uw video-zijn van invloed op hoe langzaam of snel videomateriaal geüpload op Vimeo, een online video-sharing-portaal. Afha
Hoe lang zijn latten voor een Queen Bed?

Hoe lang zijn latten voor een Queen Bed?

Lamellen worden gebruikt als basis voor uw matras voor een verscheidenheid van redenen. Meestal, latten een boxspring, steun en flexibiliteit te voorzien van de matras, vervangen en duurzamer dan een boxspring zijn. Het is niet nodig dat een boxsprin
Hoe lang moet Centerpieces voor een bruiloft receptie?

Hoe lang moet Centerpieces voor een bruiloft receptie?

Beslissen over de juiste hoogte voor uw receptie tabel centerpieces omvat meer dan enkel persoonlijke voorkeuren: zult u moeten overwegen enkele van de andere aspecten van uw bruiloft plannen wanneer u op het uiterlijk van uw bloemstukken beslissen.G
Hoe lang moeten berusten in een pensioenplan Per federale wet?

Hoe lang moeten berusten in een pensioenplan Per federale wet?

Vesting verwijst naar het percentage van uw pensioenplan die u krijgt te houden als u niets opgeeft bij het bedrijf. Hoewel uw werkgever u volledig in uw hele plan onmiddellijk vest kan, gebruik meer werkgevers een vesting schema. De snelheid waarmee
Hoe te berekenen van de grootte van het varken voor een varken gebraden

Hoe te berekenen van de grootte van het varken voor een varken gebraden

Het hebben van een varken gebraden is een sociale gelegenheid, die een groep van mensen die honger hebben en een faciliteit voor het koken van een varken in zijn geheel omvat. Geheel-varken cookouts heten luaus in Hawaii en varken restantjes in Noord
Hoe toe te passen voor een beurs van het United Negro College Fund

Hoe toe te passen voor een beurs van het United Negro College Fund

Hoe toe te passen voor een beurs van het United Negro College Fund. Het United Negro College Fund (UNCF) beheert beurzen aan Afro-Amerikaanse studenten. Het bedrag en de duur van de financiering is afhankelijk van de provider specifieke beurs.Wat die
Hoe te kopen van het auteursrecht voor een oud boek

Hoe te kopen van het auteursrecht voor een oud boek

Auteursrechten op oude boeken kopen is een geweldige manier om te beginnen met een nieuwe uitgeverij venture of uit te breiden van een bestaande correctie. Oude boeken hebben een geschiedenis die kan worden geanalyseerd om te bepalen van de verhandel
Hoe te verwijderen van het frontpaneel voor een Whirlpool droger

Hoe te verwijderen van het frontpaneel voor een Whirlpool droger

Huiseigenaren wellicht te verwijderen van het frontpaneel voor een Whirlpool droger om te toegang krijgen tot delen die reparatie of aanpassingen nodig hebben. Twee basistypen van Whirlpool kasten vereisen enigszins verschillende benaderingen. Zodra
Hoe lang Google duurt te kruipen van een Website om te indexeren?

Hoe lang Google duurt te kruipen van een Website om te indexeren?

Er zijn vele factoren die invloed hebben op de plaatsing van een website op Google. De nauwkeurige algoritmes gebruikt door's werelds top zoekmachine zijn het geheim van een bedrijf, en Google is geen garantie voor de tijd die nodig is voor een site
Wat betekent de stabilisatie van het beeld voor een Camera

Wat betekent de stabilisatie van het beeld voor een Camera

Stabilisatie van het beeld is een indrukwekkende innovatie in post film fotografie. Deze technologie wordt soms afgekort tot "IS," "VR" voor vibration reduction of "AS" voor Anti-Shake. Door middel van verschillende methoden,
Hoe om te interviewen voor een baan van Public Relations

Hoe om te interviewen voor een baan van Public Relations

Hoe om te interviewen voor een baan van Public Relations. Het goede nieuws voor iedereen die binnenkomt of omhoog te bewegen in public relations (PR) is dat het veld op de opleving. Het beroep van PR is hersteld van een dieptepunt in de vroege 2000s