Het toevoegen van vezels aan zelfgebakken brood



Als je een favoriete brood recept hebt, maar alleen wens het had meer vezels in, aan uw behoeften wijzigen eenvoudig is. Alle brood bakken, is afhankelijk van een verhouding van twee op één met betrekking tot meel vs. vocht. Als u wilt toevoegen meer vezel, wat droge zoals bloem, moet u het voor een aantal van de bloem die is opgegeven in het recept vervangen. Zout, gist en suiker in brood recepten opgegeven zijn er niet alleen voor smaakstof, maar voor de chemische reacties die zij produceren zodat uw brood stijgen correct, zodat ze niet kunnen worden vervangen.

Wat die u nodig hebt

  • Favoriete brood recept
  • Brood recept ingrediënten
  • 100 procent tarwezemelen
  • Ovenwanten
  • Draad koeling rack
  • Lees uw favoriete brood recept door geheel, zelfs als u vele malen eerder hebben gemaakt. Het is belangrijk dat u precies wat er in elk deel begrijpt van het maken van het brood.

  • Vervang 1/4 tot 1/2 kopje van de bloem die is opgegeven in het recept met een gelijke hoeveelheid van zemelen. De zemelen toevoegen aan het recept op hetzelfde moment als u de bloem toevoegt. De minder zemelen u toevoegt, het meer vergelijkbaar met normale die textuur van uw brood worden zal, maar het vezelgehalte lager zal zijn.

  • Meng alle ingrediënten samen in de volgorde en de methode die is opgegeven door het recept. Bekijk het deeg om te zien of het is te droog en kruimelig, of te vochtig en plakkerig.

  • Strooi in 1 tbsp. van de bloem op een moment als het brood ook vochtig is, of 1 tsp. van water op een moment als het deeg te droog is. Houd na elke toevoeging te mengen, en waarnemen wijzigingen aan het deeg. Brood deeg--moet tenzij anders beschreven door uw recept--in het algemeen glad en elastisch wanneer het de juiste consistentie.

  • Brood bakken als het recept regisseert. Het dragen van een oven mitt aan de ene kant, het brood omdraaien en licht Tik op de bodem met de blote vingers van uw andere hand. Als het hol klinkt, het is gedaan, en is klaar om te koelen op een draad koeling rack voor het opdienen.

  • Geef de brood vijf minuten in de oven als het is niet de eerste keer, en vijf andere gedaan als het niet de tweede keer wordt gedaan. Nauwlettend het brood op dit punt, zodat het niet overbake en te hard krijgen.

Tips & waarschuwingen
  • Als u vindt dat uw eerste vezelrijk brood niet stijgen als veel als je gehoopt, probeer broodmeel in plaats van bloem voor alle doeleinden, en het stimuleren van het bedrag van de gist door 1/4 theelepel.
  • Zemelen, kan worden gebruikt in de vorm van vlokken of granen, als u het bij de hand hebben. Zorg bovendien een goed vezelrijk substituut havermout of gehakte datums in dezelfde verhouding. Wees ervan bewust dat meer vocht vereist worden kan, afhankelijk van hoe droog uw bron van vezels is, evenals hoe droog de lucht is wanneer u het brood.
  • Sommige vruchten bevatten hoge hoeveelheden vezels ook, maar om het behouden van het evenwicht van vocht te drogen van ingrediënten, kiezen gedroogde vruchten voor brood. U kunt om te reserveren gebruik van vrucht voor zoeter brood gemaakt met rijke deeg voor betere smaak. Rich brood deeg kan bevatten, zoals melk, boter, en/of eieren.

Gerelateerde Artikelen

Het toevoegen van vezels aan beton

Het toevoegen van vezels aan beton

Gegoten beton is een sterke duurzaam bouwmateriaal, maar om de dekking van grote oppervlakken, of ondersteuning van grote hoeveelheden gewicht, versterking van een soort is noodzakelijk. Versterking van beton kan snel worden gedaan met weinig extra w
Het toevoegen van zout aan the Wash om te verhinderen dat Jeans bloeden

Het toevoegen van zout aan the Wash om te verhinderen dat Jeans bloeden

Wanneer u jeans in een donkere was koopt, wordt de kleurstof soms bloedingen. Dit kan een probleem, verlatend u met verschoten jeans en kleuring van andere kleren in de was. Sommige mensen adviseren het toevoegen van zout aan je wassen tot een minimu
Het toevoegen van zinkoxide aan regelmatige Lotion om zonnebrandcrème

Het toevoegen van zinkoxide aan regelmatige Lotion om zonnebrandcrème

De huid te beschermen tegen de stralen van de zon zal branden en vroegtijdige rimpels en veroudering voorkomen. Zink oxide is een natuurlijk voorkomende mineraal dat is in veel zonnebrandmiddelen en biedt bescherming tegen zowel UVA en UVB stralen, v
Het toevoegen van rundvet aan herten vlees

Het toevoegen van rundvet aan herten vlees

Het toevoegen van rundvet aan herten vlees in de juiste verhoudingen om een evenwichtige hertenvlees worst. Herten jagers kiezen vaak worst maken voor het behoud van het overtollig vlees van het jachtseizoen. Rundvet is vol van smaak en een gemeensch
Het toevoegen van baksteen aan gipsplaten

Het toevoegen van baksteen aan gipsplaten

Wanneer baksteen personen aan een bestaande interieur wand toevoegen, kiezen meestal zij baksteen fineer--een dunner baksteen dan standaard, volmondig-spanwijdte bakstenen. Baksteen fineer is goedkoper, lichter en aangezien de muur niet de bakstenen
Het toevoegen van gember aan de thee

Het toevoegen van gember aan de thee

Gember is een kruid dat is ontstaan in Azië en wordt gebruikt als een additief smaak in de keuken en als een natuurlijke remedie voor gezondheidskwesties zoals problemen met de spijsvertering, neusverstopping en pijn. Gember thee is een oude remedie
Het toevoegen van lucht aan lucht schokken

Het toevoegen van lucht aan lucht schokken

Het toevoegen van lucht aan lucht schokken hoeft niet ingewikkeld te zijn, en beide schokken aan elkaar gelijk zorgt voor een gladde, niveau rijden. De gemiddelde achtertuin monteur kunt lucht aan lucht schokken in ongeveer 10 minuten.Wat die u nodig
Het toevoegen van parels aan een gebreide sjaal

Het toevoegen van parels aan een gebreide sjaal

Dimensie toevoegen en sparkle aan een reeds gebreide sjaal door het verfraaien met parels en kristallen. Die extra touch kan een oude sjaal kijken gloednieuw, of een moderne look geven met een reeds voltooide project maken. Kralen kunnen worden toege
Het toevoegen van geld aan een Prepaid Verizon-telefoon

Het toevoegen van geld aan een Prepaid Verizon-telefoon

Prepaid mobiele telefoon plannen zijn perfect voor klanten die niet willen worden gehouden tot een langetermijncontract of hebben niet het krediet om zich te kwalificeren voor een traditionele mobiele telefoon plan. Prepaid plannen vereisen geen cred
Het toevoegen van Video aan F500

Het toevoegen van Video aan F500

De Samsung F500 is een multimedia telefoon van de cel met een focus op video afspelen. Het toevoegen van video aan de Samsing F500 is mogelijk door het overbrengen van videobestanden naar de 1 GB MicroSD-kaart die bij de telefoon geleverd. Merk op da
Het toevoegen van geld aan een traditionele IRA

Het toevoegen van geld aan een traditionele IRA

Iedereen jonger dan 70 ½ jaar oud die heeft verdiend inkomsten uit vergoedingen of anders dan in loondienst in aanmerking komt voor een Individual Retirement Account, meestal aangeduid als een traditionele IRA openen. De traditionele IRA heeft belang
Het toevoegen van koelvloeistof aan een Oldsmobile Aveo

Het toevoegen van koelvloeistof aan een Oldsmobile Aveo

Het toevoegen van koelvloeistof aan uw Oldsmobile Alero is essentieel. Wanneer het koelvloeistof niveau te laag is hierdoor wordt uw auto te lopen warm en eventueel oververhit raken. De lage koelvloeistofpeil zal ook voorkomen dat de thermostaat van
Het toevoegen van koelvloeistof aan de Radiator van een 1996 Chevrolet Lumina Sedan

Het toevoegen van koelvloeistof aan de Radiator van een 1996 Chevrolet Lumina Sedan

De 1996 Chevrolet Lumina koelsysteem was oorspronkelijk gevuld met koelmiddel specifiek ontworpen om te blijven in het voertuig voor 100.000 mijl of vijf jaar, die ooit kwam eerst. De motor beschermt de koelvloeistof op het juiste niveau te houden te
Het toevoegen van afbeeldingen aan artikelen in Joomla 1.5

Het toevoegen van afbeeldingen aan artikelen in Joomla 1.5

Joomla is een van de toonaangevende Content Management systemen (CMS) op het Internet vandaag. Joomla is niet alleen krachtig en flexibel, maar het is ook gratis. Deze aspecten gecombineerd maken het de ideale keuze voor veel mensen die alleen maar e