Het uitpakken van caseïne eiwit uit melk

Caseïne is een eiwit dat bijna 80 procent van de eiwitten in de melk maakt. De bolletjes zijn wat geeft melk de witte kleur en voorzien van aminozuren die worden gebruikt voor weight loss of spier-gebouw voedingssupplementen. Zodra u hebt de caseïne gedistilleerd kunt u het toevoegen aan eiwitrijke shakes en smoothies, waar het verteert langzaam en helpt uw stofwisseling. Aankoop van uitgepakte caseïne-eiwit kunnen duur zijn, of u kunt scheiden van melk zelf met behulp van gemeenschappelijke huishoudelijke artikelen.

Wat die u nodig hebt

• Melkpoeder
• Gedestilleerd water
• Gedestilleerd azijn
• Kunststof container met deksel

• Kachel
• Thermometer (digital)
• Spatel
• Hittebestendig glas container

• Mix-50 gram poeder (nonfat) melk met 1 pint van gedistilleerd water in een glazen container. Grondig los en meng totdat het is glad.

• Verwarm het mengsel tot 105 graden Fahrenheit. Controleer of de temperatuur met een thermometer.

• Langzaam voeg azijn aan de verwarmde melk en roer met een spatel. Blijven toevoegen tot stevige witte globs van caseïne in het mengsel verschijnen.

• Met behulp van de spatel, drukt u op de caseïne globs aan de zijkant van het glas. Zorgvuldig squeeze vloeibare achterkant uit van de globs en laat ze uitlekken terug in de verwarmde mix.

• Verwijder de globs van de rand van uw verwarmd container en plaats ze in een plastic container.

• Herhaal stap 3 t/m 5 tot geen meer globs van caseïne formulier. Gooi de overige vloeibare mengsel. Verzegel uw container van caseïne.

• Oververhitting van de melk kan leiden tot het bedorven of moeilijk caseïne distilleren. Het proces is tijdrovend, maar minder duur dan kopend van dezelfde hoeveelheid caseïne, zoals u kunt uitpakken.