Het verschil tussen een Ramekin & vla Cups

Op het eerste gezicht lijken ramekins en vla kopjes hetzelfde, gegeven hoe ze op elkaar lijken qua grootte en vorm. De casual kok, kan de twee inderdaad worden verwisselbare voor gemeenschappelijk gebruik. Beide geschikt voor individuele porties van levensmiddelen zoals desserts en specerijen. Voor bepaalde specialiteit gerechten, zoals crème brulee en souffles, is de vorm van de schotel cruciaal.



Ramekins zijn meest herkenbaar voor hun rechte kanten, die belangrijk zijn voor het bereiken van de noodzakelijke stijging van de gerechten zoals crème brulee. Deze kleine gerechten ronde houden meestal 6 ounces, hoewel 4 - en 8-ounce containers beschikbaar zijn. Keramische ramekins zijn gemeenschappelijkst, maar ze zijn ook gemaakt van hittebestendige glazen en aardewerk. Vele ramekins voorzien van ribbels aan de buitenkant en wellicht een horizontale band aan de top, met de binnenkant perfect glad en rechte.


Souffles moeten worden aangebracht in de ramekins of een soortgelijk diepe schotel met rechte zijden die de souffle omhoog stijgen moedigen als het bakt. Deze koppen, met name de grotere 8-ounce omvang, ook werken goed voor individuele gerechten uit de Franse uiensoep. Breder, ondiepe ramekins worden doorgaans gebruikt voor crème brulee--de ondiepe diepte kunt u gemakkelijk toegang tot de top met een fakkel. Afzonderlijke gedeelten van de pudding in de ramekins, uitdelen of bak custards of zelfs kleine schoenmaker of brood pudding gerechten. Als een smakelijke optie, maak en serveer rond individuele herder van taarten in ovale ramekins of groot, ramekins. Kleine ramekins maken handig vaartuigen voor het serveren van salade dressing en dip op de kant.


Vla bekers hebben komen in dezelfde standaard maten van 4, 6 en 8 ounces maar schuine of fluted zijden, zodat de bovenkant breder dan de base is. Deze gerechten lijken meer op een bakje of theekopje vorm. Terwijl vla cups kunnen worden gemaakt met keramische, zijn ze meestal gemaakt van duidelijke, hittebestendige glazen. Deze diepe koppen hoeft niet een equivalent van breed en ondiep ramekins, die voor andere doeleinden dan souffles worden kan.


Een kopje vla kunt u één-serving vla gerechten, waaronder crème karamel vlaai bakken. Delicate vla moet worden gekookt in een bad met warm water te regelen van de temperatuur en het voorkomen van branden. Plaats de kopjes van de vla in een diepe bakken schotel met water tot de helft van de diepte van de cups. De schuine zijkanten maakt het ook makkelijk om de mix van kleine hoeveelheden--zweep 1 voor 2 scrambled eggs in plaats van een grotere kom dirtying. Vla cups kunnen ook staan in voor de ramekins voor alle andere toepassingen met uitzondering van souffles en crème brulee.


Gerelateerde Artikelen

Hoe herken ik het verschil tussen een hartaanval en brandend maagzuur

Hoe herken ik het verschil tussen een hartaanval en brandend maagzuur

Als je ooit een maaltijd hebt en begon te ervaren van pijn op de borst, misschien heb je gevonden jezelf af als het waren gewoon maagzuur of een naderend hartaanval. Hopelijk was het niet de laatste. De tekenen en symptomen van brandend maagzuur en h
Het verschil tussen een vordering opeisbaar & Unliquidated

Het verschil tussen een vordering opeisbaar & Unliquidated

Schending van het contract en het faillissement procedures vaak behandelen vorderingen opeisbaar en unliquidated. Deze soorten vorderingen zijn verschillend in termen van hun basisdefinitie, en in het potentieel elk heeft invloed op de uitkomst van e
Het verschil tussen een kleed van schapenvacht en een Lambskin deken

Het verschil tussen een kleed van schapenvacht en een Lambskin deken

Tenzij je werk in een leerlooierij, u niet mogelijk om te onderscheiden van het verschil tussen een schapenvacht, een geschoren schaap of lamsdarm wol tapijt, omdat technisch, ze alle schapenvacht. Hoewel er een zeker een verschil bij het vergelijken
Hoe herken ik het verschil tussen een magnoliaboom & Bush

Hoe herken ik het verschil tussen een magnoliaboom & Bush

De magnolia is een boom die symbool staat voor het zuiden. De glanzend groene bladeren en grote, schotel-vormige bloemen maakt het een in het oog springende brandpunt in een thuis landschap. Magnolia komt in een verscheidenheid aan formaten en groei
Het verschil tussen een woord & een Byte in Computers

Het verschil tussen een woord & een Byte in Computers

Op het meest elementaire niveau een computer communiceert in niets meer dan een reeks elektrische stromingen en impulsen die binaire cijfers vertegenwoordigen. Deze cijfers worden gegroepeerd om grotere clusters van gegevens, die vormen van bytes en
Het verschil tussen een Embedded systeem & een Computer

Het verschil tussen een Embedded systeem & een Computer

Het verschil tussen een embedded systeem en een algemene doel-computersysteem is een doel, en in veel mindere mate, ontwerp. Terwijl een algemene doeleinden systeem kan worden gebruikt voor vele dingen, is een ingebouwd systeem alleen bedoeld voor ee
Wat Is het verschil tussen een Reserve mariene & actieve plicht?

Wat Is het verschil tussen een Reserve mariene & actieve plicht?

Het verschil tussen een reserve van de Marine en een actieve Marine is dat de reserve van de Marine beroep part-time in het Marine Corps doet en een actieve plicht Marine full-time voor twee tot zes jaar op een moment roept. Een reserve Marine kan na
Wat Is het verschil tussen een CB & een Walkie-Talkie?

Wat Is het verschil tussen een CB & een Walkie-Talkie?

Het verschil tussen een CB-radio en een walkie-talkie uitzoeken, kunt u een beetje meer begrijpen over de soorten radio beschikbaar. CB radio staat voor burgers band radio; Walkie-talkies kunnen worden beschouwd als zeer korte afstand Radio's die op
Het verschil tussen een doop en een toewijding

Het verschil tussen een doop en een toewijding

Het verschil tussen een doopsel en toewijding kunnen verwarrend zijn, zelfs voor die van het christelijk geloof. De ceremonie uitgevoerd zal afhangen van de kerk die de familie woont. Of de familie voor een doop of toewijding kiest, is de ceremonie e
Wat Is het verschil tussen een oplosmiddel & verdunningsmiddel?

Wat Is het verschil tussen een oplosmiddel & verdunningsmiddel?

Oplosmiddelen worden vaak gebruikt in chemische formules zowel in gespecialiseerde laboratoria en het dagelijks leven. Oplosmiddelen kunnen vaste stoffen te worden gemaakt in vloeibare vorm voor gebruiksgemak. Een oplosmiddel is een ander type van ma
Wat Is het verschil tussen een besturingselement & een gecontroleerde variabele?

Wat Is het verschil tussen een besturingselement & een gecontroleerde variabele?

Wat is het verschil tussen een besturingselement en een gecontroleerde variabele? Het is het equivalent van kijken naar de volledige opstelling, versus een stukje van de puzzel. Een besturingselement helpt wetenschappers observeren veranderingen binn
Wat Is het verschil tussen een gesimuleerde Ruby & een echte robijn?

Wat Is het verschil tussen een gesimuleerde Ruby & een echte robijn?

De Robijn is een van de meest waardevolle edelstenen ter wereld geroemd voor zijn briljante rode kleur en zeldzaamheid. Het is ook een van de meest geïmiteerde, met stenen, zoals toermalijn en granaat evenals gekleurde silica glas wordt aangeboden en
Wat Is het verschil tussen een zelfstandig naamwoord & een voornaamwoord?

Wat Is het verschil tussen een zelfstandig naamwoord & een voornaamwoord?

Het verschil tussen een zelfstandig naamwoord en een voornaamwoord is het verschil tussen iemand opbellen door zijn werkelijke naam en hollering uit "You!" in een drukke winkel. Zelfstandige naamwoorden verwijzen naar personen, plaatsen of dinge
Wat Is het verschil tussen een 4 X optische Zoom & een 10 X optische Zoom?

Wat Is het verschil tussen een 4 X optische Zoom & een 10 X optische Zoom?

Het verschil tussen een 4 x en 10 x optische zoomlens van de camera ligt geheel in het vermogen van de vergroting van elke lens. Een 4 x optische zoom vergroot de cameraweergave door vier keer, in principe om de camera vier keer dichter bij het onder