Boerenkool is een voeding super voedsel met hoge gehaltes aan vitamine C, vitamine K, vitamine A en omega-3 vetzuren. Deze groene lommerrijke plantaardige wordt traditioneel gebruikt in salades, soepen en sautes. Meer interessante toepassingen voor boerenkool zijn smoothies, boerenkool chips en zelfs cookies. Omdat het niet een sterke of overweldigende smaak hebben, is het gemakkelijk te mengen in een cookie recept zonder negatieve gevolgen voor de smaak.
Wat die u nodig hebt
- Boerenkool cookie recept
- Ingrediënten
- Mengkom
- Mes of een keukenmachine
- Bakplaat
Het kale grondig wassen. Indien mogelijk gebruiken organische pesticiden en wassen te voorkomen. Elk blad van de Boerenkool met een schoon papieren handdoek drogen of gebruik een salad spinner. Het is belangrijk dat de boerenkool droog is, zodat het niet klomp in het beslag.
Verwijder de stelen van elk blad boerenkool, met behulp van een mes, of door gewoon scheuren ze uit. De stengels zijn zeer taai en zou niet lekker in een cookie recept.
Hak de boerenkool in kleine stukjes. Ideaal, de boerenkool moet worden fijngehakt zeer om het gemakkelijk te mengen in het cookie deeg. Hebt u een keukenmachine, het kale pulse totdat het produceert mooie stukken, maar stoppen voordat het overgaat in een pasta.
Het cookie deeg bereiden zoals aangegeven in uw recept. Veel recepten bestaan, met inbegrip van boerenkool chocoladeschilferkoekjes, chocolade boerenkool cookies en anderen. U kunt ook boerenkool toevoegen aan uw regelmatige cookie recepten zo goed. Dit is handig als u al een recept dat je liefde.
Het kale integreren met het koekjesdeeg, zoals aangegeven in uw recept, en zorg ervoor dat u meng dit alles goed, dus de boerenkool is gelijkmatig verspreid over het deeg.
Afwerking van het recept door de uitrol van de cookies of spooning ze op de bakplaat en bak zoals aangegeven.
- Als het deeg droog en kruimelig na het toevoegen van de boerenkool, verhogen de vloeibare één theelepel tegelijk totdat het deeg samen gemakkelijk komt.
- Gebruik groen of paarse boerenkool in uw cookies, aangezien beide even goed werken.
- Boerenkool cookies zijn goed voor kinderen die niet zou boerenkool bereid zijn een andere manier eten.
