Amerikanen verbruikt meer dan 17,5 miljard pond van kip in de eerste helft van 2009, volgens een rapport van de economische zoekservice van de USDA. Amerikanen eten op een per capita basis, meer dan 90 pond kipfilet per persoon. Kip verse en diepgevroren wordt verkocht en is een van de meest veelzijdige center-van-de-plate menu-items beschikbaar. Goed verpakt, eerder gekookte kip kan bevroren gedurende één jaar worden opgeslagen. Een aantal stappen om ervoor te zorgen dat u opwarmen bevroren kip op de juiste manier.
Wat die u nodig hebt
- Vlees thermometer
Conventionele Oven
Verwarm de oven op 350 graden Fahrenheit en plaats het rek van de oven in de middenpositie.
Zet de eerder gekookt, bevroren kip schotel op het rek van de oven. Plan op het nemen van tweemaal de normale kooktijd aan het opwarmen van een volledig bevroren kip schotel. Als de schotel niet kan worden verwarmd door tot ten minste 165 graden Fahrenheit in twee uur, verminderen de grootte van de schotel kip alvorens het in de oven in eerste instantie te plaatsen.
Plaats een thermometer van het vlees in de kip na 30 minuten om te meten hoe lang het zal duren om te bereiken ten minste 165 graden Fahrenheit. Misschien moet u draaien de kip schotel op het rek van de oven om te koken het gelijkmatig.
Magnetron
Verwijder de klaar-om-warmte bevroren kip schotel uit de verpakking of de diepvriezer container. Laat het gedeeltelijk bedekt, of zorg luchtgaten in de dekking, dan plaatst u deze in de magnetron.
Instellen en beginnen met de magnetron-oven volgens de aanbevelingen van de fabrikant. Verwijder folie of metalen containers vóór het opstarten van de magnetron.
Observeer het kookproces en roer de inhoud van de kip schotel om zelfs Verwarming.
- Nadat u hebt gekookt kip, voorbereiding op bevriezing door snel het koelen in een bad met koud water of in de koelkast plaatst.
- Vlees dat is meer dan 3 duim dik niet gelijkmatig kan koel en wellicht worden gesneden vóór bevriezing.
- Wikkel de kip strak in zware freezer papier voor bevriezing.
- Niet ontdooien rauwe kip op kamertemperatuur of in warm water. In plaats daarvan, ontdooien het veilig in de koelkast zodat het verwarmt nooit boven 40 graden Fahrenheit.
- Rauwe, ongekookte bevroren kip moet niet elk soort oven rechtstreeks vanuit de bevroren staat worden gekookt. Het moet eerst worden zorgvuldig ontdooid.
