Citroenen werden oorspronkelijk gekweekt in China en limoenen in India, hoewel de meeste mensen niet van hen als Aziatische vruchten denken. Net als veel andere vruchten die niet in koudere oorden groeien, hebben citroenen en limoenen (lemmetjes) vaak hoge prijskaartjes, waardoor ze een dure keuken grondstof. Als u wilt krijgen van de beste waarde voor uw investering producten-winkel en geniet van de citrus tang van citroenen en limoenen in drankjes of koken, leren hoe ze te bewaren.
Wat die u nodig hebt
- Bleekmiddel
- Water
Stap 1
Koop hoge kwaliteit verse citroenen en limoenen, die zal langer duren. Kies citroenen met een stevige textuur en heldere gele huid. Gooi die verschrompelde kijken, voelen zacht en sponsachtig of schimmel vlekken hebben. Kijk voor limoenen (lemmetjes) met een glanzende afwerking. Skins kunnen variëren van licht - tot diep-groen van kleur. Grote plekken op de huid onthullen de kalk is slecht gegaan, maar kleine vlekken niet noodzakelijkerwijs van invloed op de smaak van de vrucht. Selecteer limoenen die stevig maar niet hard voelt. Kwaliteit citroenen en limoenen voelt zwaar in verhouding tot hun grootte en hebben fijn geweven schillen.
Stap 2
De vrucht na brengen het huis met behulp van een daling van bleekmiddel met water wassen. Spoel goed. Tenzij je in de buurt van citroen en limoen olijfgaarden woont, heeft de vrucht al reisde enige afstand te bereiken van uw lokale winkel. Meeste vruchten heeft zijn blootgesteld aan schimmel sporen tijdens het vervoer, zelfs als geen op de vrucht verschijnt. Wilt u ook de vruchten vrij van kiemen verworven tijdens de behandeling. Na het wassen, drogen de vruchten grondig, zoals vocht het kwetsbaar laat voor rotten.
Stap 3
Limoenen en citroenen bij kamertemperatuur opslaan als u wilt ze snel te gebruiken. Houd het fruit droog en niet in direct zonlicht.
Stap 4
Als u niet de vrucht binnen één week gebruikt, koelkast daarmee de versheid te bewaren. In de scherpere lade van je koelkast, moeten de citrusvruchten een maand duren. Wikkel het fruit in een losjes verzegelde plastic zak, en haar positie in de lade te houden van de lucht circuleert rond het draaien.
Tips & waarschuwingen
- Als u slechts een deel van een citroen- of limoensap, knijp de rest van het SAP in een een ijsblokje trap, wikkel het dienblad met een plastic zak om geur verontreiniging te vermijden, en bevriezen. Schil van de vruchten kan ook worden opgeslagen in plastic zakjes in de vriezer.