Guacamole is een dikke duik gemaakt van avocado's en een paar andere eenvoudige ingrediënten, afhankelijk van wat u recept. Het kan worden verbruikt met tortillachips of toegevoegd aan andere voedingsmiddelen, zoals taco's, burrito's of zelfs hamburgers. Zoals met avocado's, Wees extra voorzichtig bij het opslaan van guacamole om te voorkomen dat het draaien bruin als gevolg van blootstelling aan de lucht.
Wat die u nodig hebt
- Citroensap
Overbrengen in de guacamole uit de portie kom een luchtdichte container met een deksel. Druk op de pit van de avocado in het midden van de duik om te voorkomen dat bruinen.
Schraap alle guacamole die kunnen worden klampt zich vast aan de zijkanten van de container, en voeg deze toe aan de rest van de duik. De bovenkant van de guacamole glad met een lepel of een mes, zodat er zo plat mogelijk.
Squeeze citroensap over de bovenkant van de afgevlakte guacamole te houden van de bruinen.
Plaats een laagje plastic omslag direct bovenop de guacamole. Druk zachtjes op uit zoals veel lucht onder de plastic wikkel mogelijk, en probeer te verzegelen de plasticfolie aan de zijkanten van de container zo goed als je kunt. De plasticfolie zal niet waarschijnlijk vasthouden aan de binnenkant van de kom, dat prima is---je gewoon wilt houden zo veel lucht mogelijk.
Afdichting van de deksel op de bovenkant van uw luchtdichte verpakking. Het type container dat u druk op het deksel in het midden te verzegelen is de beste vorm te gebruiken, omdat doen dus een vacuüm creëert.
Bewaar de luchtdichte verpakking in de koelkast voor maximaal een week. Wanneer u klaar om te serveren de dip weer bent, verwijder het deksel, plasticfolie en pit. Plaats de container in de magnetron voor een minuut of twee om te warmen de guacamole. De bovenkant van de duik kan bruin, maar het zal niet grappig smaak, en je kunt gewoon schep dit uit snel voor het opdienen.
- Guacamole te slaan zodra u klaar bent om te voorkomen dat deze browning zoveel mogelijk consumeren.
