Hoe bewaart u Sangria

Een glas zoete sangria is de perfecte zwembad traktatie of slaapmutsje. Deze cocktail van wijn en fruit-gebaseerde het best gediend is na de vergadering gedurende 12 à 24 uur in de koelkast; ditmaal staat de smaken te mengen en de vruchten te genieten van enkele van de vloeistof. Maar sangria heeft een opslag sweet spot. Dezelfde manier je zou behandelen overgebleven kip behandelen: het is prima na een paar dagen in de koelkast, maar vier of vijf dagen te lang is.

De Container

Blootstelling van de lucht is wat versnelt de afbraak van wijn, dus het is een vijand van sangria. Dat betekent niet dat u alle uw sangria overbrengen naar een speciale container; Als u van plan bent om af de rest van de hedendaagse sangria morgen, houd het in de werper en dekking van het oppervlak van de vloeistof met de plastic wrap.

Maar als je bent gonna de drank houden voor een paar dagen, of zich echt zorgen over het houden van de sangria smaak ongewijzigd, giet het in mason potten of andere verpakkingen met schroef-on kappen.

Bewaar de overgebleven sangria in de koelkast. De koude lucht zal helpen vertragen van de verslechtering van de wijn en het fruit vers te houden.

• Bruisend water of frisdrank wordt toegevoegd fizz en helderheid aan een glas sangria. Deze vloeistoffen zal gaan plat als ze zitten open, dus laat ze uit uw grote partij van cocktails. In plaats daarvan, een beetje plons in individuele bril van sangria vlak voor het opdienen. Een beetje vers fruit aan een glas overgebleven sangria ook toevoegen.

De Timing

Sangria die in uw koelkast een beetje te lang waarschijnlijk zit schadelijk niet voor je. Het primaire probleem met oude sangria is dat geopende wijn begint te nemen over een azijn smaak hoe langer het zit.

Eenmaal geopend, moet licht witte wijn kan over het algemeen worden opgeslagen voor vijf tot zeven dagen, terwijl de rode wijnen en pittige blanken binnen drie tot vijf dagenworden ingezet. Echter kan het gesneden fruit te gaan voordat de wijn doet slecht starten. Vanaf het moment dat u meng eerst een batch van sangria, wilt voltooien of gooi het binnen drie dagen.

• Als een vrucht niet goed koelen of gemakkelijk in elkaar stort, moet u deze uit uw sangria. Banaan zal verkleuren en worden unappealingly bruin in de koelkast. Meloen kubussen zijn zoete last minute toevoegingen aan sangria, maar ze zullen weer papperig en onsmakelijk in restjes.

De optie van de vriezer

Het is een schande om te zien een goede cocktail Ga naar afval. U zal niet zitten kundig voor afwerking van een partij van sangria binnen drie dagen, overweeg bevriezing van de restjes.

U mag bessen in de sangria, verlaten als ze goed bevriezen, maar grote stukken in kleine blokjes gesneden. Schep en gooi alle stukken van appel, citrus en andere vruchten, als deze slap en mushy wanneer ontdooid zal draaien. Giet de sangria in ijsblokje trays en bevriezing tot firma; Merk op dat de wijn een beetje slikkerig blijft. De kubussen overbrengen in een luchtdichte verpakking en stash het in de vriezer voor een paar maanden. Ontdooi een paar blokjes op een moment in de koelkast voordat drinken.

U kunt ook giet de vloeistof in kunststof baggies of opslag voedselcontainers, maar hoe groter de brokken van bevroren sangria, hoe langer ze neem te ontdooien.