Staal-cut haver, ook bekend als pinhead of Ierse haver, verschillen van de gemeenschappelijkere havermout in de manier waarop die de korrel is voorbereid. Voor staal-cut haver, zijn de individuele korrels, ook bekend als gries, gehakt met een mes; voor de havermout, zijn de korrels afgevlakt in vlokken. Staal-cut haver langer duren om te koken dan havermout, maar veel mensen denken dat ze bezitten superieure smaak en textuur.
Opslaan van ongekookt haver
Omdat staal gesneden haver een hele korrels product, ze moeten zorgvuldig worden opgeslagen of de olie in de korrel kan gaan ranzig. Ranzige haver ruikt naar oude frituurolie. In sommige omgevingen, moet staal gesneden haver ook worden beschermd tegen insecten besmetting en van wordt gegeten door knaagdieren. De ideale manier om staal gesneden haver winkel voor de lange termijn is om giet ze in een glas of plastic container, strak afdichting en bevriezen ze. Ze houden voor maximaal 4 maanden in de vriezer. U kunt ook uw container ongekookt haver in de koelkast voor maximaal 3 maanden; Houd de container strak verzegeld om te voorkomen dat overtollige vocht. Ongekookt staal gesneden haver kan ook worden opgeslagen in een koele, droge plaats voor ongeveer 2 maanden, volgens de Hele Graanraad.
Opslaan van gekookte haver
Omdat staal gesneden haver maximaal 30 minuten duren te bereiden, kan het handig zijn om te koken tijd vooruit en de gekookte haver in de ijskast opslaan totdat u klaar bent om opwarmen en serveer ze. Koken voor een grote partij van haver, ze opsplitsen in afzonderlijke gedeelten pakket hen in een overdekte kom of plastic zakje en bewaar ze in de koelkast voor maximaal 5 dagen.
Bevriezing gekookt haver
Gekookte havermout kan ook met succes worden bevroren voor opslag. Bevroren havermout zullen houden voor maximaal 3 maanden. Bevriezen in individuele porties te maken later serveren vergemakkelijken; u hoeft niet te ontdooien de hele partij enkel om te hebben een enkele kom havermout.
Heropwarmen van gekookte havermout
Of het komt uit de ijskast of de diepvriezer, reheats havermout gemakkelijk. In feite, experts op De Kitchn denk dat staal gesneden havermout verbetert in textuur en smaak na het doorbrengen van tijd in de koelkast. Voeg een plons van vloeistof zoals melk, room of water om te helpen het losraken opwaarts terwijl de stoomvoorziening op het fornuis of in de magnetron. Roer het in grondig te nemen, dekken, om te Verwarm tot grondig opgewarmd, dan dienen als u zou vers gekookte havermout.
