Blue cheese is een verzamelnaam voor verschillende soorten kaas, met inbegrip van Roquefort, Gorgonzola, Stilton en Danablu. Het "blauwe" deel van de blauwe kaas familie komt uit de blauwe of blauwe-groene schimmel die opzettelijk wordt gekweekt op de kaas, waardoor het een gladde nog prikkelende smaak. Crumbled blauwe kaas---is want het is al gebroken uit elkaar en klaar voor gebruik---geweldig om altijd bij de hand om de smaak van koude salades, warme groenten en pasta's. En, na het eerste deel van zijn leven in vochtige, beschimmeld opslag, zijn bijzonder vatbaar voor worden opgeslagen in uw ijskast of de diepvriezer.
Wat die u nodig hebt
- Diepvrieszakjes
Plaats de container van crumbled blauwe kaas in uw koelkast. Het is beter om de blauwe kaas in de lade van de keeper kaas van uw koelkast opslaan, maar als je er geen hebt, plaatst u het in de rug waar het is over het algemeen de koudste.
Houd uw container van crumbled blauwe kaas verzegeld totdat u bent klaar om het te gebruiken.
Gebruik verkruimelde blauwe kaas binnen zeven tot 10 dagen na opening.
Verhuizing verkruimelde blauwe kaas naar uw vriezer als het niet is gebruikt binnen zeven tot 10 dagen.
Plaats de crumbled blauwe kaas, in zijn oorspronkelijke verpakking, in een diepvries zak. Label en datum, wordt opgeslagen in uw diepvriezer zonder hoger dan 0 graden Fahrenheit. Blue cheese zal houden voor onbepaalde tijd als adequaat opgeslagen, maar voor de beste kwaliteit, het binnen twee maanden te gebruiken.
- Controleer de vervaldatum op blauwe kaas verpulvert voordat u uw aankoop. Aankoop van een pakket met minimaal één week liet op zijn "beste indien gebruikt door" datum.
- Controleer aan de achterzijde van uw kruidenier plat. Heel vaak zijn de verser containers van kaas geduwd aan de achterkant, waardoor oudere vooraan.
- De textuur van crumbled blauwe kaas kan worden gewijzigd tijdens het bevriezen, maar de smaak blijft intact.
- Gooi kaas die smaakt ranzig, een vieze geur stoot of extra schimmel die is niet normaal dat blauwe kaas is gegroeid.
