Chocolade is een schuldig plezier dat zowel de volwassenen als de kinderen genieten. Een andere ervaring delen met je kinderen door het creëren van uw eigen chocolade-gegoten snoepjes, lollies en traktaties. Vullen van deze mallen vereist dat de chocolade wordt gebruikt, of het nu halve zoete of melk, worden gesmolten. Chocolade smelt bij overal van 98 tot 100 graden, wat kan worden bereikt met behulp van gemakkelijk beschikbare toestellen en gebruiksvoorwerpen.
Wat die u nodig hebt
- Chocolade
- Magnetron veilig kom
- Magnetron
- Potten, 1 klein, 1 grote (optioneel)
- Dubbele-boiler pot (optioneel)
- Schimmel
- Lucht strakke container
Magnetron
1 pond van chocolade in een magnetron veilig kom plaatsen.
Plaats de kom in de magnetron en zet de magnetron aan de macht van de 50 procent.
Magnetron chocolade gedurende 1 minuut. Roer de chocolade en magnetron het voor 1 nog een minuut weer op 50 procent.
Roer de chocolade en blijven het magnetron totdat het volledig gesmolten is.
Lepel de chocolade in de mallen en tik op de gevulde mallen zachtjes op de tafel. Dit zal helpen alle luchtbellen uit de mal te verwijderen.
Ongebruikte chocolade bewaren in een luchtdichte verpakking in een droge, koele plaats. Bewaar de chocolade niet in de koelkast.
Dubbele-Boiler
Plaats 1 pond van chocolade in een kleine pot (of de bovenkant van een dubbele-boiler-pot).
Stel de kleinere pot in een grotere pot (of de bodem van de pot van een dubbele-boiler), dat is 1/3 volledig gevuld met water.
Plaats beide potten op een fornuis-brander. De brander zet op laag vuur en roer voortdurend de chocolade totdat het helemaal gesmolten, die 15 minuten duurt of langer. Laat niet de chocolade aan de kook.
Lepel de chocolade in de mallen, na stap 5 en 6 van bovenaf.
