Capsaïcine is de schuldige die verantwoordelijk is voor het branden in je mond als je kruidig voedsel zoals jalapeno eet. De hoeveelheid capsaïcine in jalapeno wordt gemeten in Scoville-eenheden voor warmte, vernoemd naar de apotheker, Wilbur Scoville, die de methode ontwikkelde voor het nauwkeurig meten van de hitte in verschillende soorten pepers. Hoewel veel andere pepers heter zijn, bevat de jalapeno genoeg capsaïcine veroorzaken een branderig gevoel, dat is pijnlijk zijn voor sommige mensen en plezierig voor anderen.
Wat die u nodig hebt
- Melk
- Yoghurt
- Ice cream
- Suiker
Melk drinken. Melkproducten eiwit overlapt de jalapeno van vluchtige oliën en wast hen uit je mond, volgens de mededeling van de landbouw van de Universiteit van North Dakota State website.
Eet yoghurt of ijs. Voor het beste effect, kunt u deze traktaties om te hangen in je mond voor een paar seconden voor het doorslikken.
Kauwen een lepel suiker.
- Wrijf de gel van een stengel van de plant Aloë vera op jalapeno brandwonden op uw huid. Als alternatief, het wassen van het getroffen gebied met een zuivelproduct, wrijven alcohol of warme, sopje. Wrijven de branden met koken olie en laat het instellen voor een moment voordat spoelen kan ook verlichten de pijn.
- Vermijd ontvangt jalapeno brandwonden op je handen door het dragen van rubberen handschoenen tijdens het verwerken van rauwe chilipepers.
- Niet wrijven uw neus of ogen met handen die hebben jalapeno SAP op. Als u brandwonden in deze kwetsbare gebieden krijgen, gebruik zoutoplossing te wassen van het weefsel tot de pijn afneemt.
