Verse cupcakes zijn een heerlijke traktatie. Maar tenzij je in een cupcakery woont, het is moeilijk om te zweep kunt u dagelijks verse batches van cupcakes. Gemeenschappelijke ingrediënten, zoals eieren, boter en room, snel bederven en beginnen daalt in smaak na slechts 24 uur in unrefrigerated omgevingen. Gelukkig, met de juiste opslag, kunt u de frisheid van uw cupcakes verleden hun 24-uurs mark behouden en tot 10 dagen.
Wat die u nodig hebt
- Plastic omslag
- Folie
- Luchtdichte verpakking
Plaats uw cupcakes op de teller voor ongeveer een uur, of totdat het glazuur afkoelt en enigszins moeilijk voelt. Mild harde glazuur zal niet vasthouden aan het deksel van de container en schade van elke decoratieve ontwerpen. Glazuur gemaakt van kras over het algemeen verhardt sneller dan ingeblikte glazuur met conserveermiddelen.
Elke cupcake omslag in plastic omslag, zodra het glazuur iets is gehard. Plastic wikkel zeehonden in vocht en voorkomt dat het cake gedeelte van de cupcake droog en kruimelig steeds in de koelkast. Wikkel een tweede laag van de folie rond de plasticfolie als een beschermende buffer tussen elke cupcake. Hebt u voor het vervoer van de cupcakes, de barrière van de folie voorkomt dat ze per ongeluk raken elkaar en verpest een decoratieve glazuur ontwerpen.
Regelen van de cupcakes folie gewikkeld in een luchtdichte plastic container, en sluit het deksel. Plaats de container in de koelkast van de koude-ontluchter, die versnellen kan de droging proces of oorzaak bevriezing. Uw cupcakes blijft vers tussen zeven en tien dagen in de koelkast, afhankelijk van de temperatuur en de ingrediënten in uw cupcakes. Recepten gemaakt met zuivelproducten, zoals room, boter of eieren, afname van smaak sneller dan cakejes gemaakt uit een mix van pakket.
- Uw cupcakes tot opslaan zes maanden door bevriezing alleen het gedeelte van de taart in een vriezer-klaar zip sluit zak. Wanneer u klaar om te serveren de cupcakes bent, ze ontdooien op het aanrecht voor drie uur, maken en toepassen van het glazuur na het ontdooien.
