Bananenchips bieden al voor de heldere en gevoelige crunch van chips met een iets zoetere smaak en dikker, zachtere textuur. Bananen zijn vol met kalium, die uw lichaam nodig heeft voor de gezonde werking van uw hart, de nieren en het zenuwstelsel. Bananen bevatten zeer weinig calorieën, hoewel ze frituren in olie zal het toevoegen van een paar. Gebruik groene bananen voor het maken van chips, omdat rijp degenen zal niet zo kortaf bak omhoog.
Wat die u nodig hebt
- Koksmes
- Papieren handdoeken
- Koekepan of friteuse
- Olie
- Tang of slotted lepel
- Plaat
- Kruiderijen
Schil de bananen en gooi de skins.
Snijd de bananen in munten die ongeveer 1/8 inch dik. Hoe dunner de munten, hoe scherper zal zij zijn. Snijd de plakjes op een lichte diagonaal voor grotere chips. Probeer te houden de dikte zo consistent mogelijk, zodat ze alle tegen hetzelfde tarief koken.
DEP de plakjes lichtjes met een papieren handdoek aan beide zijden om eventuele overtollige vocht te verwijderen.
Giet 1/2 inch naar 1 inch of zo van de olie in een koekenpan of friteuse. Canola olie en fruit hebben de voorkeur. Warmte de olie totdat het oppervlak begint te shimmer of de friteuse records een temperatuur van ten minste 350 F.
Plaats net genoeg banaan munten in de koekepan te maken een enkellaags zonder hen verdringing. De mand van de Federale Republiek Joegoslavië niet menigte teveel als u van een friteuse gebruikmaakt. Bak de banaan munten voor één tot drie minuten, afhankelijk van de dikte, draaien ze met Tang of een slotted lepel halverwege de kooktijd als u hen in een koekepan koken.
Verwijder de bananenchips uit de hete olie met Tang, een spatel of langzaam en zorgvuldig opheffing de FRJ mand wanneer ze beginnen te kijken scherpe kantjes. Stel ze op een bord bekleed met papieren zakdoekjes om drain.
Het seizoen van de munten van de banaan met de kruiden van uw keuze. Zout en peper, chilipoeder en kerriepoeder elke bieden een hartige smaak, terwijl een mengsel van suiker en kaneel zorgt voor een zoetere snack.
- Gebruik geen rijpe bananen omdat ze in plaats van scherpe papperig krijgen.
