Droge brandnetels zijn vaak gebruikt voor thee, geroerd in soepen, gemengd in eieren of verkruimelde over salades. Terwijl de gedroogde planten niet schade opleveren, de verse plant heeft een natuurlijke afweermechanisme in de honderden kleine haartjes die lijn de stengel en bladeren. Deze haren kunnen leiden tot een pijnlijke sting wanneer aangeraakt of geborsteld tegen, dus het is belangrijk om voorzichtig bij het verwerken van brandnetels voor het drogen. Met behulp van handschoenen en het dragen van een shirt met lange mouwen zullen worden voldoende beschermd.
Wat die u nodig hebt
- Tuinhandschoenen
- Shirt lange mouwen
- Oogsten mand of tas
- Drogende rek of cookie blad
- Luchtdichte verpakking
Brandnetels plukken tijdens de beginfase van het seizoen, in het algemeen in April of mei. U wilt oogsten hen terwijl ze nog jong en zeker vóór de bloei.
Draag een shirt met lange mouwen en tuinieren handschoenen. Breek de top vier tot zes inch off van de plant boven of onder een blad schutblad en plaats in een oogsten mand of tas.
De geoogste planten indelen op een droogrek of een bakplaat. Houd ze gescheiden, zodat ze gelijkmatig drogen. U kunt houden van de bladeren op de stengels of deze desgewenst verwijderen.
Bewaar het Droogrek op een warm deel van het huis in de buurt van een radiator of kachel. Als het een warme, zonnige dag, u kunt ze drogen in de zon maar u moet mogelijk maken van een abrivent om te voorkomen dat de planten waait weg.
Zet de planten af en toe om zelfs te drogen.
Droog de brandnetels gedurende ten minste 12 uur; Dit moet genoeg tijd in een warme, droge omgeving. Je kunt wachten een volledige 24 uur om er absoluut zeker van de hele steek is verdwenen.
Crumble van de gedroogde bladeren, hak het gedroogde stengels en plaatsen in een luchtdichte container voor toekomstig gebruik.
