Hazelnoten, hazelaar noten, een afkorting worden verpakt met voeding en mogelijkheden. Hazelnoten bieden perfect verrassende POP's van krokante smaak voor zowel zoete als smakelijke schotels. Dus bent u gelukkig genoeg te hebben van hazelnoten kweken in uw eigen achtertuin, u voor een behandelen bent. Maar, zegt de Oregon State University Extension-Service, voordat u kunt genieten van uw hazelnoten, of hen zelfs opslaan voor later gebruik, is het belangrijk dat u goed droog ze binnen 24 uur na de oogst.
Wat die u nodig hebt
- Scherm of mesh-bodem drogen dienbladen
- Warmte lamp
Vuile hazelnoten in warm water te wassen.
Verspreid unshelled hazelnoten, tot twee lagen diep, op scherm - of mesh-bodem platen. De open bodems kunnen noodzakelijke luchtcirculatie.
Plaats de schaaltjes in een warme kamer of onder een warmte lamp. Ideal temperatuur drogen is tussen 90 en 105 graden F.
Roer de hazelnoten met je handen om de andere dag. Afhankelijk van de temperatuur stabiliteit en kwaliteit van luchtcirculatie, kan drogen duren twee tot vier weken.
Test de hazelnoten. Er zijn twee manieren om te bepalen als uw hazelnoten klaar zijn. Eerst, schud ze; hazelnoten die hebben voltooid het droogproces rammelen in hun schelpen. Tweede, spleet één open; hazelnoot kernels module apart gemakkelijk gedroogd.
Plaats gedroogde hazelnoten in plastic zakken. Winkel in de koelkast voor maximaal één jaar of in de vriezer (zonder hoger dan 0 graden van F) voor maximaal twee jaar.
- Wanneer u bent klaar om te eten of gebruik uw hazelnoten, shell hen en gebraden hen in uw oven van 275 graden F 20 tot 30 minuten of tot hun huiden spleet.
- Vogelhuis/waterbak gaas bodem dienbladen zijn ideaal voor het drogen van hazelnoten, als ze toe voor uitstekende luchtcirculatie. Gebruik echter geen, trays die zijn gebruikt om te voeden vogels, zoals dit uw noten kan besmetten. Nieuwe dienbladen zijn een must.
- Laat niet drogen temperatuur om te overtreffen op 110 graden F. Nut kwaliteit will be negatively impacted.
