Hoe een 15 pond kalkoenfilet gebraden neer op 500 graden



Een gebraden kalkoen is meestal een steunpilaar op moderne Noord-Amerikaanse vakantie feesten. Echter, deze grote vogels hebben gejaagd en al duizenden jaren gegeten. Met de komst van de moderne oven, deze grote vogel veel kan voeden en kost weinig tijd en moeite om te bereiden. Door het koken van de kalkoen met haar borsten neer op de bodem van de braadslee, het vlees behoudt haar vocht en laat het vet uit de onderkant van de Turkije zelf bedruipen de vogel te druppelen omlaag. Met een paar eenvoudige hulpmiddelen, wat geduld en een thermometer van het vlees, kunt u de lof van dankbaar gasten uitlokken.

Wat die u nodig hebt

  • 15-pond Turkije
  • Papieren handdoeken
  • Grote pan, met deksel roosteren en roosteren rek
  • 5 knoflookteentjes
  • 1 grote ui, gehalveerd
  • 1 grote citroen, gehalveerd en zaden verwijderd
  • 1/2 kop verse tijm stengels
  • Klein Officemes
  • Kleine snijplank
  • 1/2 kop boter, kamertemperatuur
  • Basters
  • Vlees thermometer
  • Verwarm de oven tot 500 graden Fahrenheit.

  • Verwijderen van de ingewanden uit in de holte van Turkije en zich ontdoen van hen. De Turkije goed naspoelen en DEP het droog.

  • Plaats de kalkoen op het roosten rek, borst-zijde naar beneden, in de pan. Invoegen van een helft van de citroen, de helft van de UI, drie knoflookteentjes en de tijm stengels in de holte van het lichaam van de vogel. Knip twee kleine spleten in de bovenkant van de vogel aan beide zijden, en bereiken onder de huid maken twee kleine zakken.

  • De overgebleven helft van de UI om individuele stukken te scheiden. Snijd de resterende helft van de citroen in plakjes. Plaats de segmenten, de stukken ui en de knoflookteentjes gelijkmatig in de twee zakken in de huid van de Turkije.

  • Betrekking hebben op de gehele Turkije gelijkmatig met boter.

  • Plaats de pan in de oven zonder het deksel en bak gedurende 45 minuten bij 500 graden Fahrenheit.

  • Verwijder de vogel uit de oven en het bedruipen met sappen uit de bodem van de pan. Vermindering van de warmte tot 350 graden Fahrenheit. Plaats het deksel op de pan en voeg de Turkije terug in de oven.

  • Kook de Turkije voor nog eens twee uur. Plaats de thermometer van het vlees in de borst en controleer als een inwendige temperatuur van 165 graden Fahrenheit is bereikt. Als dat niet het geval is, blijven om te koken op half uur intervallen, controle aan het einde van elk te zien als 165 graden Fahrenheit is bereikt. Als het geval is, verwijdert de Turkije.

  • Laat de Turkije zitten voor 20 tot 30 minuten voor het snijwerk.

Gerelateerde Artikelen

Hoe een zonder been kalkoenfilet in een NuWave Oven gebraden

Hoe een zonder been kalkoenfilet in een NuWave Oven gebraden

Of u nu een beginnende kok of een volleerd pro, brengt een NuWave oven een spannende dimensie bij het koken. De oven biedt "triple macht koken", of het voordeel van conductie Verwarming, net als conventionele ovens; convectie, die circuleert de
Hoe een 12 pond Turkije rollade

Hoe een 12 pond Turkije rollade

Of het nu voor Thanksgiving, Kerstmis, of gewoon omdat, vormt een gebraden kalkoen de basis voor een heerlijke, bevredigende maaltijd. Een 12-pond kalkoen is een middelgrote Turkije dat niet moeilijk te behandelen en hoeft niet urenlang te roosteren.
Hoe een Rib Eye Steak gebraden

Hoe een Rib Eye Steak gebraden

Rib eye steak wordt uit hetzelfde deel van het rundvlees als prime rib-roast geknipt. Allermeest naar de tijd steaks worden gegrild of pan seared en eindigde in de oven. Als u een rib eye steak gebraden willen zou, vraag de slager om een biefstuk ten
Hoe een zeven-pond kip braden

Hoe een zeven-pond kip braden

Een perfect gebraden kip met een gouden buiten- en vochtige binnenkant is een smaakvolle hoofdgerecht geschikt voor vakantie diners en speciale gelegenheden. Helaas, grotere kippen kunnen uitdrogen voordat ze koken door als ze bij een te hoge tempera
Hoe een negen pond kip braden

Hoe een negen pond kip braden

Gebraden kip ziet er uitgebreide wanneer gerangschikt op een schotel serveren aan tafel, maar deze is vrij eenvoudig in termen van voorbereiding en koken. Een 9 pond kip is ideaal bij het koken voor grote groepen mensen, zoals het tussen 10 tot en me
Hoe een 19 pond Turkije rollade

Hoe een 19 pond Turkije rollade

Turkije is een traditie vakantie voor veel Amerikaanse gezinnen, maar je bent niet beperkt tot het genieten van het alleen op Thanksgiving. Turkije is hoog in eiwit, laag in vet, goedkoop en veelzijdig. Roosteren is de meest praktische methode voor t
Hoe een 10 pond gewicht uit het Water tillen in een badmeester klasse

Hoe een 10 pond gewicht uit het Water tillen in een badmeester klasse

Alle redders moeten nemen een badmeester klasse, en een badmeester test pass. Veel plaatsen bieden deze test rekenen op regels en eisen van het Rode Kruis; echter, sommige lokale, school en gemeentelijke zwembaden beheren hun eigen tests, die niet ku
Hoe een hert Hind kwart gebraden

Hoe een hert Hind kwart gebraden

Een hert hind kwart is meer algemeen bekend als een hertenvlees rump gebraden. Deze gebraad veel worden gekookt, zoals traditionele rundvlees gebraad: ze worden gekookt bij lage temperatuur voor een langere periode van tijd. Voor degenen die niet dol
Hoe een varken Luau-stijl gebraden

Hoe een varken Luau-stijl gebraden

Hele geroosterde varken is een gerecht dat vaak romantically verbonden met de Hawaiiaanse luau. Je kan voor ogen platen van brown-gevild, val-off-the-bot aanbesteding varkensvlees hoog opgestapeld op je bord. Je zou zelfs denken over koken dat een ge
Hoe een 6 pond gevulde kip braden

Hoe een 6 pond gevulde kip braden

De onstuimige en rijke geur van een kip in de oven roosteren is gewenst in vele huishoudens niet alleen op speciale gelegenheden, maar ook op informele weeknights. Echter, een 6-lb kip verschillende mensen kunnen voeden en moet worden gebruikt voor e
Hoe een Chinese pekingeend thuis gebraden

Hoe een Chinese pekingeend thuis gebraden

Peking eend is een Chinees gerecht van krokant gebraden eend in pannenkoeken met groenten. Koks in de hoofdstad stad van Peking gemaakt tijdens de Ming-dynastie, die ingewikkelde voorbereiding om te dienen van de keizer. Peking eend is vernoemd naar
Hoe een 8 pond kip braden

Hoe een 8 pond kip braden

Kip is een veelzijdig en populaire voedsel gebruikt in allerlei gerechten en gerechten van over de hele wereld. Een gebraden kip geserveerd gemakkelijk samen met een paar bijgerechten voor een gezond doordeweekse avond maaltijd, of een speciale geleg
Hoe een drie pond Turkije rollade

Hoe een drie pond Turkije rollade

Wanneer u alleen voor een paar mensen koken, kan roosteren een kalkoenfilet economischer en handiger dan een hele Turkije roosteren worden. Moet u minder dan een pond van Turkije te voeden elke persoon als hoofdgerecht, dus roosteren een hele Turkije
Hoe een picknick schouder Ham gebraden

Hoe een picknick schouder Ham gebraden

Een picknick schouder ham heeft gekregen verschillende namen die verwarrend aan de kok van het vlees of de consument kunnen zijn. Een varkensvlees picknick schouder, ook genaamd een varkensvlees arm schouder, wordt uit het onderste gedeelte van de sc