Hoe een gebraden opwarmen



Gebraad verliezen kwaliteit tijdens het opwarmen, maar ze ook bacteriën uit de tijd dat u ze uit de koelkast naar de tijd dat ze bij 165 graden Fahrenheit, de temperatuur van de minimale veilige portie voor opgewarmd rundvlees cultiveren. Heropwarmen vaak resulteert in droge, taaie vlees, tenzij u vocht in het proces nemen. Voor beste resultaten, en de snelste reheating tijden, segment overgebleven gebraden dun zodat elk segment bereikt de temperatuur veilige dienst op hetzelfde moment.

Wat die u nodig hebt

  • Jus of voorraad
  • Oven-safe schotel
  • Digitale vlees thermometer

In de Oven

  • Verwarm de oven op 350 graden Fahrenheit. Afromen en gooi het vet uit de saus en breng het zachtjes aan de kook in een pan.

  • Snijd het gebraad in 1/4 - 1/2-inch-dik segmenten. Schik de plakjes in een oven-safe schotel en giet de saus overheen.

    Als u geen jus, ongeveer 1/4 inch van hete voorraad of water giet in de segmenten.

  • Bedek de schotel met folie en verwarm het in de oven totdat de plakjes 165 F, ongeveer 20 minuten. Gebruik het puntje van een digitale vlees thermometer om te controleren de inwendige temperatuur van het rundvlees.

Op het fornuis

  • Afromen en het vet uit de saus verwijderen. Giet de saus in de pan en de hitte op matig-hoog vuur tot het kookt.

  • Snijd het gebraad in 1/4 - 1/2-inch-dik segmenten. Twee tot drie segmenten vallen met de saus; minder als de pot is klein. Niet overcrowd de pot.

  • Laat de plakjes in de saus tot ze 165 F, ongeveer 5 tot 10 minuten. Verwijder de plakjes en serveer onmiddellijk. Gebruik het puntje van een digitale vlees thermometer om te controleren de inwendige temperatuur van het rundvlees.

Tips & waarschuwingen
  • Nooit opwarmen rundvlees meer dan eens; meerdere reheatings cultiveren bacteriën.

Gerelateerde Artikelen

Hoe een gebraden lam bedruipen

Hoe een gebraden lam bedruipen

Als u van plan bent een speciaal diner wilt koken het perfecte been van lam, moet u niet vergeten het belang van bedruip. Veel mensen associëren bedruip met Thanksgiving kalkoen gebraden vlees in de oven is echter dreigt ernstig droge en rubberachtig
Camping Tips: Hoe een gebraden varkensvlees Barbecue boven het kampvuur

Camping Tips: Hoe een gebraden varkensvlees Barbecue boven het kampvuur

Eén van de vele geneugten van het kamperen is de ervaring van varkensvlees koken boven een open vuur. Varkensvlees is een veelzijdig vlees dat veel smaken absorbeert. Houd het simpel en organiseren van uw ingrediënten in plastic zakken dienovereenkom
Hoe een gebraden slice voor Jerky

Hoe een gebraden slice voor Jerky

Niet iedereen heeft toegang tot vers hertenvlees, eland, eland of bison, maar rundvlees, varkensvlees, vis en gerookte Turkije kunnen ook worden dun gesneden, gekruid en gedroogd zodat schokkerig. Ongeacht wat voor soort vlees is gebruikt, zijn goed
Hoe een gebraden Top ronde marineren

Hoe een gebraden Top ronde marineren

Top ronde roast, een betaalbare en smaakvol knippen van rundvlees, wordt nog mals en sappig wanneer u Marineer het voorafgaand aan het koken. Omdat dit rundvlees heeft de neiging om minder marmering, zal de zuren in de marinade breken de vezels van r
Hoe een gebraden pekel

Hoe een gebraden pekel

Brines verbeteren de kwaliteit van het vlees door te helpen te moe en vocht te verhogen. Pekelen voegt ook smaken en aroma's die worden verspreid via het vlees tijdens het kookproces. Rundvlees gebraad, die neigen te zijn natuurlijk hard en taai, met
Hoe een rijstgerecht opwarmen

Hoe een rijstgerecht opwarmen

Rijst is niet het nietje voor de meeste Amerikanen die het in andere culturen, maar het is nog steeds veel gegeten. Dat betekent overgebleven rijst is vaak te vinden in de koelkast - en rijst in het algemeen niet goed doen in de koelkast en krijgt me
Hoe lang moet je een gebraden varkensvlees in een langzame fornuis koken

Hoe lang moet je een gebraden varkensvlees in een langzame fornuis koken

Er zijn veel maaltijden die u in een langzame fornuis koken kan, met inbegrip van een varkensrollade. Langzaam fornuizen maken koken gemakkelijk en handig. Niets is beter dan lopen in de deur van een lange dag op het werk weten diner is klaar. Hoe la
Hoe te roken een gebraden rundvlees

Hoe te roken een gebraden rundvlees

Met behulp van een buiten roker te bereiden een gebraden rundvlees creëert een tedere gebraden vol van smaak. Wanneer in een buiten roker, de roker verzorgt alles zelf, de kok koken niet hoeft te veel meer doen dan bedruipen het gebraad elk uur of zo
Hoe een varken in de grond gebraden

Hoe een varken in de grond gebraden

Populair in traditionele luaus gemaakt, omvat een varken gebraden roosteren een hele varken in de grond. Deze heerlijke methode rookt het vlees tijdens het koken, het infusie met heerlijke smaken van de vuurplaats. Weten hoe een varken in de grond ge
Hoe te kiezen voor een gebraden rundvlees

Hoe te kiezen voor een gebraden rundvlees

Rundvlees-gebraden is een uitstekende keuze voor zondag diners en onderhoudend. Zelfs op een begroting vindt u een gebraden die zal indruk maken op uw familie en gasten. Als u een paar eenvoudige stappen te volgen, zult u kunnen kiezen een gebraden r
Hoe te roken een gebraden lam

Hoe te roken een gebraden lam

Roken een gebraden lam produceert rooskleurig, sappige plakjes vlees met een goede korst en die heerlijke gerookte smaak--een schotel op tafel met trots vaststellen. Volgens het Fanny boer Cookbook, houtskool water rokers produceren prachtige smaken
Hoe maak je een gebraden in een elektrische Fry Pan

Hoe maak je een gebraden in een elektrische Fry Pan

U kunt een elektrische koekepan of fry pan voor veel meer dan alleen het frituren van voedsel. Een elektrische fry pan is een alles-in-één apparaat, die u gebruiken kunt voor het maken van een-schotel maaltijden, soepen, stoofschotels en voor het roo
Hoe te bakken een gebraden in de Oven met aardappelen en worteltjes

Hoe te bakken een gebraden in de Oven met aardappelen en worteltjes

Een gebraden in de oven bakken zal Vul uw huis met een aangename geur. Gebraad zijn een voorkeur maaltijd optie omdat ze niet nodig een heleboel voorbereiding te maken. Wanneer u een gebraden in de oven bakken, kunt u het toevoegen van groenten zoals
Hoe vaak moet u een gebraden kip bedruipen?

Hoe vaak moet u een gebraden kip bedruipen?

Een van de stappen die een middelmatige poularde scheidt een gedenkwaardig is bedruip. Het is belangrijk om het gebruik van een vogel van de kwaliteit en het koken op de juiste temperatuur voor de juiste hoeveelheid tijd, maar als u er niet in in de