Een restaurant bedrijf van plan is een spannend vooruitzicht, maar het kan fysiek en financieel aftappen. Met elke starters, risico's zullen worden genomen, maar met hard werken en toewijding een ondernemer kan slagen. U moet een aanzienlijke hoeveelheid kennis over het restaurant bedrijf te openen van een restaurant; zorgvuldige afweging van locatie en budgettering is ook van cruciaal belang in het worden een succesvolle restaurateur.
Wat die u nodig hebt
- Businessplan
- Beleggers
- Startkapitaal
- Licenties
- Locatie
- Werknemers
Planning
Schrijf een gedetailleerd businessplan voor uw restaurant. Het businessplan moet omvatten begrotingen, beschrijving van betrokken individuen, potentiële locaties en het type van restaurant u van plan bent over opening (dat wil zeggen, Italiaans restaurant, sushi restaurant). De begroting moet beschikbaar zijn voor investeerders te allen tijde, aan het begin van de planning en een jaar of twee tijdens de werking. Investeerders willen altijd weten wat ze besteden hun geld op. Het gemiddelde businessplan is 50 tot 150 pagina's.
Investeerders voor uw restaurant business te genereren. Er zijn vele soorten beleggers, zoals angel investeerders en venture capitalists. Venture capitalists geven ondernemers geld om te beginnen hun nieuwe onderneming. Begin met venture capitalists, die specifiek voor de restaurantindustrie zijn. Op die manier het zal gemakkelijker worden om verwerven van kapitaal voor de business. Zoeken naar personen die willen investeren in een restaurant of zijn al investeerders in andere restaurants; zij wellicht geïnteresseerd in uw onderneming.
Genereren van startkapitaal. Starten van een bedrijf van het restaurant is een zeer dure taak. De gemiddelde kosten om een restaurant bedrijf te starten is $500.000 tot $1 miljoen. Laat dit afschrikken u; weet alleen dat krijgen beleggers cruciaal voor het succes van een restaurant is. De kosten zijn aanzienlijk hoog vanwege de vele dingen die u moet aanschaffen. Als u serveren van alcohol in uw restaurant wilt, moet een liquor license worden gekocht. Een liquor license kost tot $100.000. Mogelijk moet u vergunningen om buiten te dineren, als dat gewenst is. Een belangrijk stuk van het geld gaat naar de aankoop van apparatuur en meubilair voor het restaurant; eten gaat ook een maandelijkse kosten.
Scout locaties. De locatie van het restaurant is een van de belangrijkste aspecten bij het plannen van een restaurant-bedrijf. Kies een locatie die dicht bij het nachtleven, vervoer en parkeergelegenheid. Kies een locatie met een actieve menigte van mensen.
Huren van werknemers. Elk restaurant moet een waitstaff die zullen helpen het restaurant soepel lopen. Een chef-kok en de keuken personeel in dienst hebben. Dit is zeer belangrijk omdat het voedsel uw succes of mislukking in het restaurant bedrijf bepalen zal. Kies zorgvuldig bij het huren van een chef-kok. CV's bekijken, controleren van verwijzingen en hebben de chef-kok bereiden hun specialiteit schotel. Hun vermogen om te bereiden van een heerlijke maaltijd zal ze uiteindelijk de baan krijgen.
