Hoe een roodbaars filet

Roodbaars, voorkomende in de wateren van de Golf van Mexico, is een favoriet onder vis eters, wijten aan het feit dat zij beschikt niet over een sterke "fishy" smaak vergeleken met die van zalm of kabeljauw. Bij de aankoop van een hele roodbaars, moet u de filet pur voor te bereiden op te eten.

Wat die u nodig hebt

  • Grote snijplank
  • Scherpe Fileermes
  • Snijd de zijkanten en de buik. Maak een scherpe fileermes met een snee in de vis, net onder de kieuwen. Op de ribben gesneden, dan snijd onderaan de buik van de roodbaars, stoppen bij de staart. Draai de vis om, en herhaal het proces aan de andere kant.

  • Snijd de bovenkant. Met behulp van het puntje van de scherpe Fileermes, plak de bovenzijde van de vis, voltooiing van de filet van de ruggengraat tot de ribben.

  • Verwijder het vlees. Met behulp van het Fileermes evenals uw handen, verwijder voorzichtig het vlees uit het karkas, evenwijdig aan de ribben te werken. Herhaal de procedure aan de andere kant. Laat kleine stukje aansluitende weefsel, bekend als de bloed-regel, de twee filets om elkaar te verbinden.

  • Verwijder de bot en huid. Verwijder voorzichtig alle botfragmenten van het vlees. De filet plat, huid-zijde vast, en zorgvuldig de huid vanaf het vlees snijd.

  • Verwijder bloedlijn. Snij de bloedlijn uit de buurt van de twee filets en elke filet met koud water spoelen.

Tips & waarschuwingen
  • Als de vis nog steeds leeft wanneer u het verwerven, simpelweg hit op het hoofd met een hamer of een stout aan boord te doden.
  • Laat nooit scherpe messen binnen het bereik van kinderen.

Gerelateerde Artikelen

Hoe een heilbot filet

Hoe een heilbot filet

Hoewel bot meestal klaar-gefileerd van de visboer komt, is bereiden thuis eenvoudig, mits dat uw mes is keen en uw vaste hand. Elk bot levert maximaal 4 filets met een lichte, fijne textuur. Deze smelt in de mond en vereisen slechts een oppervlakkig
Hoe een Jackfish filet

Hoe een Jackfish filet

Snoek, ook bekend als jackfish, is een benige spel vis gevonden in zoetwater lichamen van water in de Verenigde Staten, Canada en Groot-Brittannië. Voor de visser zijn dit een grote vis te vangen, omdat ze een enorme strijd opgemaakt. Voor de kok, ec
Hoe een vis filet

Hoe een vis filet

Leren filet vis voor jezelf, is in plaats van het verlaten van het aan het personeel van uw lokale visboer, een waardevolle vaardigheid voor iedere liefhebber van vis. Een vis met heldere ogen, kleurrijke kieuwen en enkele ontbrekende schalen is duid
Hoe een "perch" filet

Hoe een "perch" filet

Baars zijn een populaire zoetwatervis. Ze zijn kleine gestreepte vis gevonden in meren over de hele wereld. Hengelaars vissen vaak voor baars, zoals ze talrijk zijn en zeer eenvoudig te vangen. Baars zijn een van de meest gevangen vis en zijn heel le
Hoe een Muskie vis filet

Hoe een Muskie vis filet

De muskellunge, ook bekend als de muskie, is een groot spel vis gevonden in de zoete wateren van Noord-Amerika. Relatief zeldzaam, de muskie komt voor in het hogere Midwesten van de VS en de centrale provincies in Canada. Niet alleen is de muskie moe
Hoe een Crappie vis Filet

Hoe een Crappie vis Filet

Crappie en andere vissen huizen pan zijn een favoriet van hengelaars overal. Meestal in het voorjaar gevangen, is crappie vaak de eerste vis van het seizoen te raken de koekenpan. Slechts één instrument is moest filet pur een crappie: een lange, dunn
Hoe een biefstuk seizoen

Hoe een biefstuk seizoen

Of het nu zomer, herfst of winter, gaat er niets boven een steak op de grill. Alleen de geur van het koken van vlees zal maken eventueel mondwater. Tender stukken biefstuk moeten weinig kruiden naar smaak geweldig. Andere stukken vlees moeten worden
Wat Is een Concrete filet?

Wat Is een Concrete filet?

Een filet--uitgesproken FIL-it, is niet zoals de snit van vis--een concept in engineering die te maken hebben met het versterken van de gewrichten. Het wordt meestal gebruikt in de omgang met lasmethoden, maar de concrete vormen, zoals kelders, zijn
Hoe haak Stitch Filet

Hoe haak Stitch Filet

Filet haken is werkte als een reeks blokken met open gaas waarmee de optie voor het maken van een ontwerp in de haak. Het ontwerp kunnen zo ingewikkeld of zo eenvoudig als het crocheter verlangens en alles wat uit bloemen letters omvat.Voordelen van
How to Cook een gebraden Filet Mignon

How to Cook een gebraden Filet Mignon

Deze methode voor het koken van een gebraden filet mignon, ook bekend als een ossenhaas, wordt gebruikt bij het koken van een hele knippen van rundvlees, zoals de rib sub oer in prime rib gebruikt dezelfde technieken. Hoewel de kooktijden verschillen
Hoe een servet vouwen als een boot

Hoe een servet vouwen als een boot

Servetten vouwen in verschillende objecten is een leuke manier om te sparren omhoog uw feesten en bijeenkomsten. De kunst is ook een goede manier om uw gasten te imponeren. Een ding dat is gemakkelijk te doen is uw servetten vouwen in de vorm van bot
Hoe een kind in de Verenigde Staten adopteren

Hoe een kind in de Verenigde Staten adopteren

Aanneming van een kind is een zeer persoonlijke beslissing waarvoor vooruit denken en voorbereiding om ervoor te zorgen dat u klaar voor zowel de lange en soms moeizame proces van goedkeuring en bent voor een kind of kinderen te brengen in uw huis. W
Hoe een straatverbod bestand in staat lijnen

Hoe een straatverbod bestand in staat lijnen

Als je merkt dat je wordt lastig gevallen door een persoon die in een andere staat woont, kunt u het verkrijgen van beteugeling orders om jezelf te beschermen. Elke staat en het District of Columbia hebben wetten die zorgen voor de beteugeling van be
Hoe een pandrecht creditering van schuld

Hoe een pandrecht creditering van schuld

Een methode van het verzamelen van een schuld van een persoon die u geld schuldig is is door betaling via een arrest lien dwingen. Een arrest lien hecht aan vastgoed die eigenaar is van de schuldenaar, van de eigenschap titel belasten. Moet de schuld