Finger sandwiches zijn kleine, sierlijke broodjes die over het algemeen slechts een dunne laag van ingrediënten bevatten. Een vinger sandwich is over het algemeen slechts een derde of een kwart de grootte van een normale boterham. De vullingen kunnen bevatten van ingrediënten zoals komkommers, salade van kip, kaas, waterkers, roomkaas en andere evenzo delicate items. Kun je vinger broodjes een dag voor uw evenement en houden ze vers overnachting in de koelkast.
Wat die u nodig hebt
- Brood
- Boter of margarine
- Sandwich vullingen
- Luchtdichte glas of plastic bak
- Vetvrij papier
- Papieren handdoeken
- Snijplank
- Scherp getand mes
Stap 1
Het verspreiden van elk sneetje brood met een zeer dun laagje boter of margarine voor het monteren van uw broodjes. Dit zal helpen voorkomen dat hen van het krijgen doorweekte, die is uiterst belangrijk wanneer u het opslaan van de broodjes 's nachts.
Stap 2
Bovenaan de helft van de sneetjes brood met uw gewenste vullingen, gebruik dan de andere helft van de sneetjes brood om te voltooien de broodjes. Niet knippen de broodjes op dit punt.
Stap 3
Plaats de voltooide broodjes in een luchtdichte glas of plastic container. Dekking van de broodjes met een laag wax papier, dan dekken de wax papier met een enkele laag van vochtig (niet nat of vochtig) keukenpapier. Zet het deksel op de container en de plaats in de koelkast.
Stap 4
Verwijder de container uit de koelkast ongeveer twee uur voordat u wilt bedienen van de broodjes. Hierdoor heeft de tijd van de broodjes warm licht. Leg de broodjes op een snijplank en afgesneden van de korsten met een scherp getand mes. Snij de broodjes in de gewenste shapes en schik ze op een dienblad. Bestrijk ze met meer waspapier totdat u bent klaar om te serveren.