Voor een bruidstaart kunt u een cake mix in plaats van het maken van een bruidstaart vanaf nul te houden van de totale kosten omlaag. Hoewel taart mixen hebben een lange weg afgelegd in de afgelopen paar jaar, zijn ze nog steeds zeer delicaat en vochtige wanneer gebakken. Als u wilt maken een stabiele bruidstaart, je moet stevig op de cake mix terwijl nog het handhaven van die vochtige en heerlijke smaak. Afhankelijk van het merk voor cake mix gebruikt, kan het recept worden gewijzigd met een paar eenvoudige toevoegingen.
Wat die u nodig hebt
- Voor cake mix van Betty Crocker
- 1 doos Betty Crocker cake mix, chocolade of witte
- 2 hele eieren en 2 eidooiers
- 1/3 kopje plantaardige olie
- 1oz. chocolade of vanille pudding mix
- 1 1/4 kopje melk
- Voor Pillsbury cake mix
- 1 doos Pillsbury witte cake of chocolade cake mix
- 1 kopje zure room
- 3 hele eieren
- 1/4 kopje water
- 1/4 kop olie
- Stand mixer of handmixer
- Ingevette taart pannen
- Kommen en lepels
Gemodificeerde Betty Crocker Cake Mix
Verwarm oven aan 350 graden. Combineer een cake mix van Betty Crocker, 2 eieren, 2 eidooiers, 1/3 kopje plantaardige olie, 1oz. chocolade of vanille pudding mix en 1 1/4 kopje melk in een kom. Melk dichtheid zal toevoegen aan de cake mix en eieren bevatten eiwitten, die de onderneming zal de textuur. De pudding zal stevigheid aan de taarten ook toevoegen. Mix op lage snelheid met een elektrische mixer gedurende 30 seconden. Een correleren pudding mix moet worden gebruikt met de juiste taart smaak om wijzigingen te voorkomen aan de smaak en de kleur. Bijvoorbeeld, moet een witte cake mix gebruiken een vanille of andere witte vorm van pudding mix.
Meng het beslag voor nog eens twee minuten op middellange snelheid tot klontjes zijn verdwenen. Giet het beslag in voorbereide taart pannen en glad met een spatel of lepel. Tik op de bodem iets om eventuele luchtbellen te verwijderen.
Zet de cake in de oven en laat bakken voor de tijd vermeld op de doos. Controleren op uw taarten in heel het bakproces, maar niet open de deur van de oven totdat de timer is verdwenen uit. Keer bakken moet als richtsnoer worden gebruikt. Verwijder cake uit de oven wanneer een tandenstoker die in het midden komt er schoon uitkomt. Laat afkoelen op een draadrek gedurende 10 minuten voordat u verwijdert uit de pan. Koele cake volledig vóór berijpen of verpakken voor opslag.
Gemodificeerde Pillsbury Cake Mix
Verwarm de oven tot 325 graden. Bereiden van taart pannen en zet opzij. Combineer Pillsbury cake mix, 1 kopje zure room, 3 hele eieren, 1/4 kopje water en 1/4 kopje olie in een kom. Pudding is niet toegevoegd aan Pillsbury taart mixen omdat zij al pudding mix opgenomen in hen. Zure room voegt vocht en dichtheid aan de taart net als melk.
Meng de ingrediënten voor 30 seconden op laag. De snelheid verhogen tot medium en mix nog eens 2 minuten of tot beslag glad verschijnt.
Giet beslag in uw taart pannen en glad met een spatel. Plaats in de oven en bak volgens bakken maal vermeld op de doos. Sommige cakes duurt het langer afhankelijk van de grootte van de pan.
Verwijder de cakes uit oven wanneer een tandenstoker die in het midden komt er schoon uitkomt. Koel op een draadrek ten minste 10 minuten vóór het verwijderen van taart pannen. Koele cake volledig vóór het verpakken of het berijpen.