Gehaktballetjes zijn een gebruikelijke keuze voor bruiloft tarief omdat ze veelzijdig, goedkoop en over het algemeen geliefd. Als vrienden en familie de meerderheid doet van het koken, kunnen gehaktballen bereid zijn goed van tevoren en bevroren, makend koken op de grote dag minder hectische. Ontdooi de gehaktballen een dag vooruit van de receptie zodat ze gemakkelijker te opwarmen en bedienen zonder de kans een gehaktbal te bedienen met een bevroren midden.
Vermenigvuldig het aantal gasten met twee of drie om te bepalen hoeveel gehaktballetjes te serveren per persoon. Natuurlijk, cijfers de grootte van de gehaktbal ook naar de definitieve telling. Een normale portie grootte gehaktbal is iets minder dan de grootte van een golfbal. Als mini-gehaktballetjes, rekenen op de voorbereiding van vijf tot zes per persoon.
Dienen de gehaktballen als fingerfood of voorgerecht bij de receptie. Een dienblad kan worden gearrangeerd buffet-stijl voor de gasten om zichzelf te helpen. Houd de gehaktballen in een warming pan omdat koude gehaktballetjes lang niet zo smakelijk zijn. Tandenstokers of Tang plaatsen naast de schaal.
Functie gehaktballen als onderdeel van een hoofdgerecht. Klassieke gerechten zoals Italiaanse stijl spaghetti en gehaktballen of Zweedse gehaktballen geserveerd in een romige witte saus misschien wel populair als een favoriete familie. Voor een twist op een traditionele thema of als u wilt upgraden van het menu, experimenteren met verschillende vlees zoals lam of buffalo lenen uit andere culinaire tradities met behulp van Indiase of Aziatische kruiden met smakelijke rijst in plaats van pasta.
Gehaktballen voorbereiden op de veganisten of vegetariërs op de gastenlijst. Vegan "gehaktballetjes" met behulp van sojaproducten die hebben de textuur en verschijning van gemalen rundvlees of maken door het mengen van gekookte linzen, bruine rijst, geroosterde groenten en specerijen samen vóór de vorming van het mengsel in ballen. In tegenstelling tot vleesproducten, dit het beste doen wanneer gebakken of gestoomd, zoals hen sudderen in een saus kan ervoor zorgen dat ze uiteen te vallen.
- Niet beladen de gehaktballetjes in saus die mensen zijn bang dat ze zal druppelen overal hun mooiste kleren zo zwaar.
