George Foreman tafelgrills bieden een handige indoor grillen optie, vooral tijdens slechte weersomstandigheden. Steaks grill snel in George Foreman grills, hoewel de grillen methode staat niet bekend om de smaak bijgebracht in steaks via buiten houtskool grillen. Om de perfecte steak, neem tijd voor voorbereiding, inweken steaks voor enkele uren of 's nachts in een marinade van keuze.
Wat die u nodig hebt
- George Foreman overdekt grill
- Steaks van keuze (1/2-inch tot 3/4-inch dikte werken beste)
- Biefstuk marinade van keuze
- Hamer-stijl vlees tenderizer
- Kunststof of rubber-beklede koken Tang
- Aanbevolen marinade ingrediënten (voor vier steaks):
- 1 kop olijfolie
- 6 tbsp. steak kruiden
- 4 tbsp. sojasaus
- 1 tbsp. gehakt knoflook
- Draad vliegenmepper of grote vork of lepel
- Grote mengkom
- Plastic omslag
Voorbereiding voor biefstuk
Plaats een biefstuk op hout hakblok, slab of andere harde ondergrond en pond vier of vijf keer aan elke kant met de hobbelige kant van het vlees tenderizer. Herhaal voor alle steaks.
Gebruik een draad vliegenmepper, grote vork of lepel te grondig Meng alle ingrediënten van de marinade in een grote mengbak. Als met behulp van een commercieel beschikbare marinade, giet twee kopjes vloeistof voor elke biefstuk.
Vlees in de marinade, ervoor te zorgen dat het vlees is volledig bedekt met vloeistof voor het afdichten van de mengkom strak met een blad van plastic omslag plaatsen.
Koel het mengsel gedurende ten minste drie uur, zodat de marinade te genieten in het vlees. Voor de beste smaak en tederheid, toestaan steaks om 's nachts weken.
De Steaks grillen
Sluit de grill en duwen het vet lekbak of kopje in plaats aan de voorste voet van de grill te vangen alle sappen gegenereerd op basis van de steaks tijdens het koken. Zorgen voor dat de deksel van de grill is gesloten voor het voorverwarmen.
Wacht tot het lampje op het deksel van de barbecue af te sluiten. Open het deksel, plaats gemarineerde biefstuk op de grill en sluit het deksel van de grill.
Steaks om te koken voor ongeveer zeven minuten voor medium-rare toestaan of grill langer aan smaak.
Verwijder steaks met kunststof koken Tang brandwonden en krassen op het oppervlak van de grill te voorkomen.
- George Foreman grillen machines koken gelijktijdig van beide kanten van het vlees. Er is geen behoefte om te openen de grill en spiegelen halverwege het vlees grillen. Hierdoor zal verstoren van de grill overeenstemming grillen temperaturen.
- Biefstuk marinades zijn een kwestie van smaak, dus proeven van verschillende verkrijgbare mengsels of controleren van de recepten in het grillen van kookboeken of websites te vinden het best geschikt is voor uw smaakpapillen.
- Draag altijd hittebestendig beschermende handschoenen bij het openen van hete grills of toevoegen of verwijderen van vlees Voorkom brandwonden koken.
