Hoe Grill Hamburgers en hotdogs. Gegrilde hotdogs en hamburgers zijn een sure-fire hit met kinderen van alle leeftijden. Het is eenvoudig te doen en duurt niet zeer lang te koken. Er is een reden waarom u vindt hamburgers en hotdogs op bijna om het even wie grill tijdens een barbecue.
Wat die u nodig hebt
- Staalborstel grill
- Rundergehakt
- Hotdogs
- Houtskool
- Barbecue gereedschap
- Barbecue grill
- Zout en peper
- Platen
- Waspapier
- Vlees thermometer
Stap 1
Koop hoge kwaliteit hotdogs, gemalen rundvlees, broodjes en specerijen. Vergeet niet dat de slankere het gemalen rundvlees die u koopt, hoe droger je hamburgers zal zijn, dus vlees met het label vermijden "mager" of "extra mager".
Stap 2
Seizoen het gemalen rundvlees met veel zout en peper.
Stap 3
Rundergehakt in pasteitjes met handen of een schimmel vormen: pak een tennis bal-en kleinbedrijf stuk rundvlees en het afvlakken in een patty. Zorg ervoor dat de patty is dezelfde dikte op de randen als in het midden. Elke patty moet ongeveer 3/4 inch dik. Ter verantwoording voor krimp tijdens het koken, maken de pasteitjes ten minste 1/2-inch groter in diameter dan de broodjes die je zult worden zetten ze op.
Stap 4
Stapel de grond rundvlees pasteitjes op een plaat, met stukken van waspapier ertussen. Koel de pasteitjes totdat het tijd om te koken.
Stap 5
Een houtskool of gas grill te bereiden voor het koken op hoog vuur. (Zie Verwante eHows voor het grillen van instructies.)
Stap 6
Plaats de hamburger pasteitjes op de schone, goed geoliede Grillrooster. Grill de hamburgers op hoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten per kant. Hamburgers zijn gekookt op gemiddeld wanneer een thermometer ingevoegd in het midden 160 graden F. leest
Stap 7
Draai hotdogs vaak tot iets blaren aan alle kanten.
Stap 8
De gegrilde hamburgers en hotdogs overbrengen naar een schoon bord of schotel. Leg nooit gekookt vlees terug op de dezelfde plaat die rauw vlees.
Stap 9
Borstel de hamburger en hotdog broodjes met gesmolten boter en rooster ze kort op de grill, indien gewenst.
Tips & waarschuwingen
- Houd een spray fles water in de buurt van de barbecue in het geval van flare-ups.
- De meer vet er is in uw gemalen rundvlees, hoe meer de pasteitjes zal krimpen.
- Hotdogs zijn meestal voorgekookt, zodat u slechts hoeft te warmen ze op de barbecue; kooktijden dienovereenkomstig plannen.
- Zorg ervoor dat hamburgers zijn al manier door kookte om te voorkomen dat e. coli vergiftiging.