Hoe ik een karkas voor soep kook?



Zet uw overgebleven karkassen van kip en kalkoen in een tweede maaltijd. Sudderend van het karkas met groenten en kruiden produceert een smaakvolle Bouillon die u gebruiken kunt voor het maken van soep. De Bouillon duurt een paar uur om samen te komen, maar het werk is grotendeels hands-off. Als een bonus perk zullen uw huis geurig met de geur van sudderend kip of kalkoen soep hele dag lang. De voorraad blijft vers in de koelkast gedurende verschillende dagen en kan voor verscheidene maanden worden bevroren.

Wat die u nodig hebt

  • Voorraad pot
  • Groenten
  • Kruiden
  • Zeef
  • Verwijder eventuele grote stukken vlees uit het karkas en zet ze opzij.

  • Het karkas breken in kleinere stukken en overbrengen van grote voorraad pot. Ruwweg gehakte groenten zoals wortelen, selderij, uien, prei, champignons en knoflook toevoegen aan de pot. Gooi in een paar takjes kruiden zoals tijm, rozemarijn, peterselie of laurierbladeren voor complexe smaak.

  • Giet genoeg koud water in de pot ter dekking van het karkas en de groenten met 1 inch.

  • Breng de vloeistof aan de kook op hoog vuur, dan verminderen aan de kook.

  • Skim uit elke schuimend tuig dat naar de oppervlakte tijdens de eerste 30 minuten van het koken stijgt. Dit tuig gewoon vet en verwijderen voorkomt dat de voorraad overgaand in bewolkt.

  • Laat de bouillon aan de prut, bedekt, voor ongeveer 4 uur. U kunt de Bouillon korter koken als je in een haast, maar het zal niet zo smaakvol.

  • Zeef de Bouillon en zich ontdoen van het karkas en groenten.

  • Laat de Bouillon volledig afkoelen in de koelkast. Zodra de Bouillon afkoelt, skim uit alle vet die vestigt zich op de top.

  • Zet de Bouillon in een soep door combinatie met groenten en gekookt vlees. U kunt het vlees uit het karkas overgebleven gebruiken, of extra vlees koken als er niet genoeg. Gehakte groenten zoals wortelen, selderij en uien in de Bouillon sudderen totdat ze mals zijn, ongeveer 20 minuten. Voeg de gekookte vlees aan de pot totdat het wordt gewoon verwarmd door middel van. Voor een meer vulling schotel, Serveer de soep met gekookte pasta of rijst.

Gerelateerde Artikelen

Hoe je een glimlach voor foto's en kijk goed doen

Hoe je een glimlach voor foto's en kijk goed doen

Veel mensen haat de manier waarop ze fotograferen. Zelfs als ze ervan overtuigd, aantrekkelijke mensen in het echte leven zijn, ze het tweede dat ze poseren voor een foto onhandig, lompe en onoprecht. Om te voorkomen dat deze look in foto's, kan het
Hoe Pack een Printer voor verzending

Hoe Pack een Printer voor verzending

Verpakking en verzending van een computer printer veilig is relatief eenvoudig als je alle pinda's van de verpakking, schuim wiggen en de stevige doos die je had toen je de printer thuis uit de winkel bracht. Zelfs als u niet een van de originele ver
Hoe maak een indexpagina voor een Website

Hoe maak een indexpagina voor een Website

De indexpagina fungeert als de introductiepagina van een website. Het is de pagina waar de meeste bezoekers van de site zal beginnen en het fungeert als de bezoekers van de pagina terugkomen zal als ze willen om te navigeren naar een andere sectie va
Hoe om een vergoeding voor brandhout

Hoe om een vergoeding voor brandhout

Er zijn verschillende factoren waarmee u rekening houden moet wanneer prijzen van brandhout. De gemiddelde marktprijs van brandhout, is afhankelijk van het seizoen en de regio waarin het wordt verkocht, plus het type en de hoeveelheid hout. Één snoer
Hoe schoon een duif voor het eten

Hoe schoon een duif voor het eten

In Noord-Amerika is de rouw duif de meeste-gejaagd trekvogels vederwild, volgens de US Fish and Wildlife Service. Ter voorbereiding van een duif van de tabel, moet u schoon en kleden het op een manier die behoudt het eetbare vlees op het karkas. Zelf
Hoe u een invoermasker voor E-mail in Microsoft Access

Hoe u een invoermasker voor E-mail in Microsoft Access

Microsoft Access 2013 is een relationele database geïntegreerd met een grafische gebruikersinterfaceprogramma die u toelaat om het manipuleren van gegevens met meer flexibiliteit dan een twee-dimensionale spreadsheetprogramma zoals Excel. Informatie
Hoe Word een RSVP voor bruiloften

Hoe Word een RSVP voor bruiloften

Meeste huwelijksuitnodigingen omvatten een RSVP, of antwoord kaart, die uitgenodigd gasten post terug naar het echtpaar te zeggen als ze de bruiloft zal bijwonen. Hoe word u uw RSVP kaarten, hangt af van de stijl van huwelijk die u van plan bent op g
Hoe ontwerp een brief voor een lening van de Bank

Hoe ontwerp een brief voor een lening van de Bank

Een brief schrijven voor een lening van de bank is een vaak over het hoofd gezien, maar belangrijke stap van het proces van de lening. Bank lening letters worden het best gebruikt vóór of tijdens het beslissingsproces van toepassing, maar kunnen word
Hoe Geluiddichte een gebied voor honden

Hoe Geluiddichte een gebied voor honden

Geluidsisolatie van een gebied voor honden, vooral als u meer dan één, kan niet alleen geven u sommige rust, het kan je je populair bij uw buren. Hebt u slechts één hond, kan een geluiddichte kamer omgebouwd tot een oase voor hen. Of u een kamer van
Hoe Kies een Tint voor zonnebrillen

Hoe Kies een Tint voor zonnebrillen

Zonnebrillen zijn gemaakt om te beschermen de ogen tegen fel licht--meestal de zon. Ze beschermen de ogen tegen de ultraviolette straling van de zon, wat tot staar leiden kan. Zonnebrillen zijn ook gedragen als een fashion statement. Sommige individu
Hoe om een vergoeding voor make-up op Foto Shoots

Hoe om een vergoeding voor make-up op Foto Shoots

Make-up artiesten spelen een cruciale rol in de fotoshoots. Als een make-up artiest, moet u de standaardtarieven als klanten in het algemeen zal u vragen wat u in rekening brengen. Of behandelen van een team van professionals zetten een fotoshoot of
Hoe Kies een incassobureau voor een klein bedrijf

Hoe Kies een incassobureau voor een klein bedrijf

Een klein bedrijf moet beschikken over een cash flow, zonder dat die het bedrijf zal mislukken. Als klanten niet betalen mogelijk facturen roepen een incassobureau de enige manier om cashflow herbegonnen. Leer hoe te kiezen van een incassobureau die
Hoe om een vergoeding voor gazon Service

Hoe om een vergoeding voor gazon Service

Verzorgt het gazon zorg voor een vergoeding kunnen een lucratieve business. Er zijn verschillende dingen om te overwegen in het bepalen van uw tarieven om succesvol te zijn. Fundamentele zakelijke uitgaven moeten worden gedekt, en u wilt ook ervoor z
Hoe Word een uitnodiging voor een Office Christmas Party

Hoe Word een uitnodiging voor een Office Christmas Party

Kersttijd op het werk vaak omvat een kantoor kerstfeest waar medewerkers en management verzamelen om te vieren het einde van het jaar. De formulering op de uitnodigingen voor een feest is de sleutel tot het instellen van het thema en de Toon van de p