U wilt een dinerpartij hebben voor veel vrienden, maar kan niet meer dan zes op uw eettafel zitbank? Het antwoord is een feestje dat "zware" hapjes in plaats van een socialist diner serveert. Zware voorgerechten zijn hapjes die, wanneer alle samengesteld, voorzien van zoveel eten als een socialist-diner, maar in een ontspannen en ongedwongen sfeer voedsel aan stations of buffet stijl geserveerd. Uw gasten zullen te mengen en mengen, uw set-up relatief eenvoudig zal zijn en iedereen krijgt genoeg te eten.
Wat die u nodig hebt
- Gastenlijst
Controleer uw gastenlijst. U kunt bepalen hoeveel mensen uw locatie houden kan door de vierkante meters van de beschikbare ruimte te delen door vijf. Het aantal gasten en het tijdstip van de dag die uw evenement plaatsvindt zal bepalen hoeveel voedsel je nodig hebben. Als uw uitnodiging mensen komen tussen 17.00 uur en 20.00 uur vraagt, zal zij verwachten diner, zelfs indien, in uw geval, neemt het de vorm van zware hapjes.
De hoeveelheid voedsel porties u moet berekenen. Als u van plan bent een partij avondeten aan, plan op het aanbieden van ten minste vijf soorten entree type voorgerechten en drie of vier soorten nagerechten. Plan op elke gast proberen vier van de hapjes en het eten van twee porties van dessert.
Beslis waar u serveren stations instellen. U kunt één groot ontbijtbuffet regel of seveertafel instellen, of u wilt verspreiden van kleinere portie stations rond uw locatie. Zorg ervoor dat uw voedsel locaties zijn makkelijk te bereiken zodat uw gasten geen tegenwerking probeert te krijgen tot het eten maken. Tabellen die aanspreekbaar op alle kanten zijn goed werken als u voldoende ruimte hebt.
Beslissen zal gebruiken van een cateraar of u voorzien van al het voedsel zelf. Sommige traiteurs aandringen op de behandeling van alle details van een gebeurtenis, terwijl anderen bereid zijn te bieden gedeeltelijke catering. Bereken de kosten in tijd en geld om te doen al het koken zelf om te helpen u uw beslissing. Bekijk eenvoudig voorgerecht alternatieven zoals bevroren hors d'oeuvres van uw lokale supermarkt, korting op te slaan of speciaal voedsel-winkel. Lokale snelle serve restaurants bieden ook catering trays die uw werk gemakkelijker kunnen maken.
Plan uw entree menu, gericht op verschillende soorten voedsel op elke portie station. Zorg ervoor dat al het voedsel is ofwel fingerfood of met alleen een vork kan worden gegeten. Een portie station een salsa bar met zware hapjes aan kan bieden: zuidwesten loempia's, mini-burrito's, tortillachips en quesadillas. Overwegen een station met mini-sandwiches, of met een make-uw-eigen-sandwich spread van vleeswaren, kazen, broden en specerijen. Salades een lange weg te gaan en zijn makkelijk te maken in bulk. Mogelijkheden voor een salade-station zijn Chinese kippensalade, zuidwesten salade Caesar salade, bonen salade en rauw of gegrilde groenten. Een vers idee is een geprakte aardappel-bar met tal van stevige toppings op de kant, zoals stoofpot van rundvlees, spek en uien, pikante kip en kaas. Als u ruimte voldoende en het is in uw budget, overwegen een station van de gravure, met een chef-kok vers geroosterde vleessoorten zoals Turkije snijwerk of rosbief.
Plan uw dessert-stations. Eenvoudige dessert bars zoals brownies, citroen bars en kokosnoot balken kunnen worden afgewisseld met cookies die u weet dat uw gasten zullen liefde, zoals chocoladeschilferkoekjes en snickerdoodles. Als u genoeg diepvries ruimte dicht bij de hand hebt, kunt u overwegen een ice cream sundae bar met veel siroop keuzes en toppings zoals M & Ms, geplette Oreos en pinda's. U kunt huren van een fontein van de chocolade van de vele winkels van de partij, en laat uw gasten dip hun eigen aardbeien, heemst en Rice Krispy behandelt in de stromende chocolade.
