Er zijn verschillende manieren voor het inblikken van gevulde paprika en zuurkool. U kunt uw favoriete recept voor de gevulde paprika's of spullen verse pepers met zuurkool. Ooit welke methode u kiest, is het belangrijk om gebruik verse ingrediënten en schone, steriele glazen potten. Canning kan worden gedaan met behulp van een snelkookpan of grote pasta pot.
Wat die u nodig hebt
- Gevulde paprika 's
- Verse zuurkool
- Snelkookpan of grote pasta pot
- Kookpan
- Glas blik potten, deksels en zeehonden
- Canning krultangen
- 4 kopje azijn
- 4 kop water
- 1 kopje suiker
- 1/4 kopje zout
Stap 1
Gevulde paprika's volgens uw favoriete recept voor te bereiden. U kunt ook hot banana pepers gebruiken en hun spullen met verse, warme zuurkool.
Stap 2
Grondig was de paprika's, knippen van de toppen, en verwijder de zaden.
Stap 3
Zuurkool in een pot saus en sudderen gedurende plaatsen. Na 10 minuten, drain.
Stap 4
Spullen pepers volgens recept of opvulling met warme zuurkool.
Stap 5
Conserven potten grondig te wassen. Plaats in een oven van 200 graden Fahrenheit gedurende 20 minuten steriliseren.
Stap 6
Als de paprika's zijn gevuld met zuurkool, plaats zovelen als past comfortabel in een hete pot zonder vetmesting of smashing, anders vul de basis van pot met over een duim van warme zuurkool, voeg dan de paprika's. Pak de resterende ruimte met warme zuurkool, verlaten ongeveer 1/2 inch van de ruimte aan de bovenkant van de pot.
Stap 7
Combineer water, azijn, suiker en zout in een pot saus, warmte aan de kook, giet dan over de paprika's in potten.
Stap 8
Verzegel de potjes en plaats gedurende 20 minuten in een snelkookpan. Als u nog geen een snelkookpan, een pasta pot vullen met water. Plaats de potten in het water om ervoor te zorgen het water zal niet de potten volledig te bedekken en deze vervolgens verwijdert. Het inschakelen van de kachel en kook het water. Zodra het water kookt, plaats de potten terug in het water, en laat aan de kook gedurende 20 minuten.
Stap 9
Verwijder de potten met behulp van conserven Tang. Plaats ondersteboven op een schone, droge handdoek en laat afkoelen voordat u ze opslaat.