De juiste instructies gegeven, is het niet te moeilijk te kunnen groene bonen thuis. Met een paar stukken van apparatuur en een beetje tijd is inblikken groene bonen een taak die bijna iedereen met succes kan volbrengen! Hoe kan groene bonen thuis:
Wat die u nodig hebt
- 4 pond van sperziebonen
- 12 pint potten of 6 quart potten met deksels en afdichtingen
- Druk canner
- grote pot met water
- schotel wasmachine of water bad
- jar grabber
- deksel lifter
- Bubble remover of plastic mes
- schone handdoek
Zuiveren van de potten moet worden gebruikt voor de conservenindustrie. Als de vaatwasser een reiniging cyclus heeft, is met behulp van de vaatwasser prima. Anders plaatst de potten en deksels (niet de zegels) in een bad met warm water op het fornuis. Een waterbad is een grote pot van kokend water. De pan moet groot genoeg zijn om de potten met water met één inch van water op de top van de potten volledig te dekken.
Plaats de zegels in hete, niet kokend, water om de goede afdichting van de blikjes van groene bonen.
Plaats water in de druk-canner, als de routebeschrijving naar de druk canner staat, stelt de plaat binnenkant van de canner druk, en de canner druk op het fornuis. Zet van de kachel op een laag vuur en laat de druk canner hitte omhoog met het deksel af.
De groene bonen met water wassen. Gebruik een vergiet te houden van de groene bonen tijdens het spoelen van de bonen met leidingwater in de keukengootsteen. Hierdoor vuil of insecten voordat u begint met het groene bonen kan worden afgewassen.
Breek de groene bonen in stukjes met je handen. Groene bonen moet gemakkelijk in één-duim stukjes kunt sperziebonen thuis kunt uitlijnen. Stel de gebroken bonen in een grote kom.
Opwarmen van een andere grote pot water aan de kook. Wanneer het water kookt de bonen allemaal omhoog gebroken zijn en plaats de bonen in de potten met behulp van een trechter met kraan en lepel. Laat één inch hoofd ruimte in elke pot.
Giet het kokende water uit de pot van water in de blikjes langzaam, met behulp van de trechter, nog steeds om ervoor te zorgen dat één inch hoofd ruimte in de potten.
Gebruik een plastic bubble remover of plastic mes om de bubbels in de blikken van bonen door de zeepbel remover langzaam rennen in de binnenkant van de potten.
Gebruik een schone handdoek te vegen de velgen van de potten. Dit zal helpen om de juiste afdichting voor de blikken van groene bonen.
Gebruik een magnetische deksel lifter te nemen van de zegels uit het hete water en plaatsen van de zeehonden op de potten. Plaats de deksels op de top van de zegels en de blikjes strak dicht.
Gebruik de pot grabbelen zorgvuldig de blikken van sperziebonen in de druk-canner plaatsen. Zodra alle de potten in de canner, zorgvuldig plaats de deksel op de top van de canner en zorg ervoor dat de deksel zeehonden strak.
Laat de druk canner stoom voor 10 minuten, dan plaatst u de tien-pond gewicht op de top van de canner druk. Het proces van de potten voor 20 minuten voor pints, 25 minuten voor quarts.
Na de spreektijd boven, verwijder zorgvuldig de canner druk van het vuur, maar probeer niet en verwijder het deksel. Tussen 30 minuten tot een uur wachten, dan Verwijder het deksel van de canner druk.
Met behulp van de pot grabbelen, verwijderen de blikken van bonen uit de druk canner en plaats op een koele, donkere plek gedurende ten minste 24 uur om ervoor te zorgen de juiste zegel. Na 24 uur de potten te verplaatsen in de kast.