Sapcentrifuges zijn een handige manier om sap van groenten en fruit, zoals peren, wortelen, bieten en lommerrijke Groenen. Meeste Sapcentrifuges gebruik een fijn rooster en de middelpuntvliedende kracht te scheiden van het SAP van de lichamen. Citrusvruchten moet de peel en de pittige bittere witte gedeelte binnen de schil verwijderd kan worden voordat het SAP. Tomaten SAP gemakkelijk met of zonder een juicer. Canning de tomatensap behoudt een smaak van de zomer op een koele winter-dag.
Wat die u nodig hebt
- 2 grote pannen
- Kom
- Ijswater
- Kookpan
- Zeef
- Canning rek
- Canning potten
- Canning platte deksels
- Canning schroef-top deksels
- Handdoek
- Mes
- Tang
Was de tomaten. Vul een pan met water en laat het aan de kook komen. Drop de tomaten in het kokende water. Wanneer het water weer aan de kook voor één minuut, verwijder de tomaten en zet hen in ijswater gedurende 1 minuut. De huiden moeten glijden. Verwijder deze dan.
Zet de tomaten in de juicer. U wellicht kwartaal de tomaten, afhankelijk van het merk en model voor de juicer hebt. De tomaten erdoor in de juicing mechanisme. Het verzamelen van het SAP.
Verwarm het SAP in een kookpan tot het SAP is sudderen. Kook gedurende 10 minuten vrij te geven van alle de sappen van de stukjes en beetjes die mogelijk hebben gemaakt door middel van de juicer. Tomaten zijn zacht en hebben de neiging om de brij, in plaats van netjes worden juiced zoals appels of selderij. Zeef het SAP via een zeef om de zaden.
Zet een metalen rek in de bodem van een pan die groot genoeg is om te houden van de potten en lang genoeg te hebben van ten minste 1 inch van water over de toppen van de potten inblikken. Vul de pan met water. Leg de potten in de pan. Zorg ervoor dat de binnenkant van de potten zijn gevuld met water. Breng aan de kook gedurende 10 minuten. Zet de deksels in een aparte kom. Giet kokend water over de deksels.
Neem de potten uit het kokende water en zet ondersteboven op een schone handdoek. Draai rechts zijde omhoog en met pollepel in de zeer hete tomatensap aan binnen 1/2 inch van de bovenkant. Een mes doorlopen in het SAP vrij te geven van alle gevangen luchtbellen. Veeg van de bovenkant van de pot. Plaats een platte deksel aan de bovenkant en vervolgens schroef op het rimed deksel.
Plaats de gevulde potjes terug in de grote pan op de top van de conservenindustrie rek. Ze moeten niet raken elkaar of de kanten van de pan. 2 inch van de ruimte tussen de potten en de kanten van de pan te houden. Breng het water terug aan de kook gedurende 10 minuten.
Treffen de potten uit het water met behulp van Tang om de zijkanten van de potten en niet de deksels grip. Ongestoord gedurende 12 uur verlaten. Raak de bovenkant van het deksel en duw naar beneden in het midden. Het moet niet op en neer flex maar vorm een vacuüm zegel die niet bewegen. Bewaren op een koele donkere plaats.
- Wanneer u de pot van tomatensap opent, moet het klinkt als een "pop" wanneer het vacuüm gebroken is.
- Als u geen een juicer, ruwweg hak de tomaat nadat u hebt verwijderd de kern. Warmte vrij te geven van het SAP.
- Als u twijfels over home-blik sappen hebt, gooi ze uit in plaats van consumeren hen.
