Verlaten van voedsel op het fornuis, in de oven of op de barbecue zonder toezicht, of koken bij te hoge temperaturen is een surefire manier om uw voedsel verbranden en ze bitter en onaangename. Hoewel niemand van plan om dit is te gebeuren, komt het altijd - vooral met een beginner in de keuken. Maar als uw schotel blijkt verbrand, niet alles is verloren. U kunt de verbrande geur en smaak uit het voedsel gaar krijgen door gebruik te maken van de juiste culinaire technieken en ideeën zodat u diner, en de dag besparen kunt.
Wat die u nodig hebt
- Kachel
- Oven
- Warmte pads
- Koken lepel
- Messen
- Handschoenen
- Water
- Papieren handdoeken
- Sauzen
- Specerijen
- Gerookte vlees
- Timer
Het voedsel afkoelen. Uitschakelen van de hitte. Met behulp van warmte pads, onmiddellijk verwijderen van het voedsel van de warmtebron om het te stoppen van het koken.
De verbrande delen verwijderen. Stevig schroot uit of afgesneden van de verbrande deeltjes van het voedsel met een scherp mes, berging met kan nog steeds worden gebruikt. Voor soep, chili of stoofpot, lepel uit de gebrande secties.
Voeg water toe. Het eten afwassen onder een zware stroom van koud water te verwijderen van alle resterende verbrande voedseldelen. Voeg meer water toe tot soep, chili of stoofpot.
Droog het voedsel. Pat droog natte vlees en groenten grondig met zware en schone papieren handdoeken.
Voeg saus en kruiden. Kook en giet uw voedsel dat een aanvulling vormt op het op een genereuze deel van de saus. Paar kip met spaghetti saus, rundvlees in jus, of vis met botersaus. Seizoen het voedsel met zout, peper en andere specerijen. Gerookte vleeswaren, vloeibare rook of Cajun kruiden toevoegen aan soep, chili of stoofpot te verbergen van de verbrande geur en smaak.
Monster het opgeslagen voedsel. De smaak van uw geredde schotel om ervoor te zorgen dat de onaangename geur en smaak is verwijderd. U wellicht meer kruiden toevoegen aan uw schotel voor het opdienen het.
- Was uw handen en draag handschoenen bij het koken zodat u niet hun gehalte aan verontreinigingen het voedsel dat u bent behandeling.
- Gebruik een timer wanneer sudderen sausen of hervatten koken. U wilt niet te branden van deze ingrediënten.
- Gebruik niet de dezelfde potten, pannen en koken bladen die het levensmiddel oorspronkelijk met gebrand. Overgebleven verbrande olie, kan vet en voedsel residu overdragen aan het voedsel.
- Omgaan met eten wanneer het koud is, of u je handen branden zult.
- Als u niet al het water uit het voedsel tijdens het drogen verwijdert, kon het de smaak van uw sauzen en kruiderijen ruïneren.
