Melk van bederfelijke mix van vet en eiwit heeft een beperkte houdbaarheid, zelfs onder optimale omstandigheden in de koelkast bewaard. Maar het is mogelijk om uit te breiden van melk de houdbaarheid, zodat u kunt voorraad omhoog wanneer het is te koop. Zelfs als de vervaldatum is gekomen en gegaan, is bevroren melk veilig om te drinken voor een korte tijd nadat het ontdooid is.
Versheid graven
Zolang je pop melk in de vriezer vóór de vervaldatum, zal blijven veilig om te drinken voorbij de vervaldatum na het ontdooien. Invriezen stopt ziekteverwekkers waardoor voedsel gedragen ziekte van het vermenigvuldigen van, dus bevroren melk blijft veilig om te drinken voor onbepaalde tijd. Kwaliteit is een andere kwestie. Na 30 dagen in de vriezer begint de smaak en textuur van de melk te wijzigen. De melk kan ook beginnen met het ontwikkelen van een weg geur tijdens bevriezing.
Ruimte voor uitbreiding
Melk in een luchtdichte container opslaan alvorens het in de vriezer. Vloeistof breidt uit tijdens het vriesproces, dus laat ten minste 1/2 inch van de ruimte tussen de melk en de bovenkant van de container. Als u van de fabrikant van de originele verpakking gebruikt, opent u de top en sommige uitstorten maken de benodigde ruimte voor expansie. Laat 1 1/2 inch hoofd ruimte voor smalle hals containers.
Veilige ontdooien
Wanneer het tijd te ontdooien de melk komt, laat het ontdooien op het aanrecht. Als de melk ontdooit, gevaarlijke pathogenen weer actief worden. Laat het ontdooien in de koelkast, waar het een paar dagen duren kan, zo plan vooruit. Een bad met koud water is ook veilig voor ontdooien, mits u de ontdooide melk onmiddellijk koel.
Korrelig scheiding
Eenmaal bevroren melk watervalen, zult u merken tekenen van scheiding. Een korrelig laag vet kan scheiden en zweven naar de top van de container, dat is waarom vetarme of vetvrije melk tarieven beter in de vriezer dan volle melk. Na ontdooien voltooid is, mengt krachtig schudden van de container opnieuw de melk, deze korrelig scheiding beter verteerbaar te maken. Onmiddellijk gekoeld, ontdooide melk voorbij de vervaldatum is veilig om te drinken binnen twee tot drie dagen.
