Gedroogd voedsel, met inbegrip van gedehydrateerde groenten, fruit, meel en bonen, voorziet het begin van een goed gevulde pantry. Verschillende voedingsmiddelen slaan goed voor verschillende lengtes van tijd, afhankelijk van hoe veel vocht ze van nature bevatten en de manier waarop u deze opslaat. Correcte opslag zorgt er voor dat deze voedingsmiddelen behouden hun kwaliteit en smaak zonder voortijdig bederven.
As Time Goes By
Droge meel bevatten natuurlijke oliën, die kan gaan ranzig over een langere periode, alleen goed voor zes tot acht maanden op te slaan. Gedroogde vruchten bevatten nog steeds wat vocht, zodat ze alleen hun kwaliteit voor ongeveer zes maanden, behouden terwijl groenten, die volledig drogen, slaan goed voor maximaal een jaar. Wilt u het voedsel binnen zes maanden te gebruiken als u over de exacte opslag lengte aanbevelingen van een bepaald item twijfelt.
Een goed verpakt pakket
De oorspronkelijke luchtdichte verpakking vaak biedt de beste opslagoptie. Goede verpakking houdt uit lucht, vocht en ongedierte. Als u uw eigen gedroogd voedsel zijn verpakking of de verpakking van de winkel dun lijkt, plaats ze in strak verzegelde tassen met de lucht uit gedrukt. Food grade opslag emmers of glazen potten ook werken goed voor langdurige opslag. Datum van de pakketten en zorg ervoor om ze te gebruiken binnen de aanbevolen opslagomstandigheden.
Een kamer voor eigen
Beste gedroogde voedsel meestal opgeslagen in een koele, donkere pantry bij temperaturen van minder dan 60 graden Fahrenheit. Koelere temperaturen kunnen helpen verlengen de houdbaarheid, terwijl warmere temperaturen. Warmte- en fel licht kan het voedsel sneller bederven of ruïneren hun kwaliteit en smaak. Vermijd droog voedsel op te slaan in vochtige ruimten. De vochtigheid kan binnenvallen van de containers en het voedsel sneller bederven veroorzaken.
Veiligheid eerste
Gedroogd voedsel bevriezen vaak ook goed. Dit kan verlengen hun leven voor onbepaalde tijd, hoewel het nog steeds het beste om ze te gebruiken binnen een jaar voor de beste kwaliteit. Vervreemding van gedroogd voedsel als het wordt een slijmerige, groei van de schimmel ontwikkelt of produceert een vieze geur. Vocht in de opslagcontainer geeft vaak bederf, en u moet ontdoen van het voedsel snel. Verdeel grote hoeveelheden van gedroogde levensmiddelen en pakket ze in meerdere kleine containers. Als er vocht komt in een kleine container, bederft slechts een kleine hoeveelheid voedsel.
