Hoe lang laat je komkommer augurk?



Komkommers zijn ofwel gegroeid voor onmiddellijke eten of beitsen. Rassen zoals de augurk Bush worden aanbevolen voor het beitsen van omdat zij hun scherpte ook na het pekelen behouden. Als u wilt uw eigen zelfgemaakte pickles maken, laten u de rauwe komkommer augurk in hun pekel voor zo lang als u wilt, zo lang zij na opening in de koelkast zijn bewaard.

Komkommers

  • Komkommers, zoals de meeste groenten, komen in veel variëteiten. Rechte 8 en Fanfare zijn soorten die voor het snijden gefokt, wat betekent dat je eet ze rauw in salades meteen. Andere typen zoals Bush augurk en Carolina worden gekweekt speciaal voor beitsen. Ze groeien meestal niet meer dan 2-inch in diameter en ze blijven knapperig zelfs nadat gedrenkt in het pekelmengsel gedurende langere tijd. Komkommers zijn gemakkelijk geproduceerd uit zaad in het voorjaar en nemen ongeveer 60 dagen om te oogsten van de planten. Beitsen komkommers moeten elke dag in de vroege ochtend worden gepickt, zodat ze niet te groot groeien en ter bevordering van de wijnstok blijven produceren.

Kiezen

  • Selecteer verse, net geplukt komkommers uit een boerenmarkt of uit de tuin van uw eigen achtertuin. Vele supermarkt komkommers hebben wax aan de buitenkant, waardoor beitsen moeilijk. Kies komkommers die donkergroen en vol met wratten en ze moeten om te beginnen met knapperig. Vergeling en opgeblazen komkommers zijn een teken dat de groente zaden al heeft ontwikkeld. Gebruik geen zachte komkommers of degene die zijn weggelaten in de zon te lang. Ongeveer drie tot vier komkommers past een pint pot.

Voorbereidingen

  • Schoon uw augurk potten en deksels voordat u de pekel en komkommers. Gebruik de "Sanitize"-cyclus op uw vaatwasser of kook ze in een grote pot. Witte azijn mengen met uw eigen mix van beitsen specerijen en breng aan de kook in een zachte in een niet-metalen pot. Vul uw potten met gesneden of geheel komkommers totdat ze in zijn verpakt. Giet de hete beitsen pekel in de potten. Laat een 1/4 inch vanaf de bovenkant vrij van vloeistof ter voorkoming van lekkage. Schroef op de conservenindustrie, of jar, deksels strak.

Canning

  • Goed kunt u uw augurken door het plaatsen van de gevulde potten in een grote pot of de canner met water dat betrekking heeft op de potten minstens 1 inch. Kook het water gedurende 10 minuten. Door het koken van de potten, voorkomt u dat bederf en botulisme. Na het gebruik van deze conservenindustrie methode, sla u hen in een koele, donkere plaats. Verwijder de potten en plaats hen op de teller te koel 's nachts. Zorg ervoor dat de deksels doen geen pop-up wanneer u op de toppen. De augurken bent na 24 uur maar smaak beter in ongeveer 2 weken klaar. Houd een notebook en schrijf neer hoe de augurken smaak na een bepaalde periode zodat u in de toekomst de beste tijd weet om te openen een pot.

Gerelateerde Artikelen

Hoe lang laat van een Cake afkoelen voordat u Fondant?

Hoe lang laat van een Cake afkoelen voordat u Fondant?

In plaats van proberen om een regelmatige botterroom slagroom tot een perfecte afwerking glad, rolde professionele gebak chef-koks en taart decorateurs vaak gebruikt fondant. Het is een poedersuiker met een deegachtig consistentie waarmee een satin-g
Hoe lang laat Drywall modder droog

Hoe lang laat Drywall modder droog

Gezamenlijke compound, of drywall modder, is een bouwmateriaal dat vergelijkbaar is met gips. Finishers gebruiken om zegel van gewrichten en verbergen schroefkoppen na de installatie van een gipsplaat. Er bestaan vele soorten drywall modder, maar de
Hoe lang laat het deksel op zaad Starter Trays

Hoe lang laat het deksel op zaad Starter Trays

De start van het tuinieren seizoen is duidelijk wanneer zaad pakketten, potgrond en zaad-starter schaaltjes maken een verschijning in de winkels overal. De zaad-pakketten hebben instructies over het starten van de zaden, de aanplant diepte en algemen
Hoe lang laat een spoor van het varken in een Whelping vak

Hoe lang laat een spoor van het varken in een Whelping vak

Pasgeboren pups moeten worden gehouden in een whelping doos met hun moeder de eerste weken van hun leven. Een varken spoor, is volgens de huis-website van de Professor, een board of stokje ingevoegd horizontaal die moet worden geïnstalleerd om te voo
Hoe lang laat je druppelirrigatie op?

Hoe lang laat je druppelirrigatie op?

Druppelirrigatie is een methode voor het Bewateren van alle soorten planten die water bespaart, bespaart geld op uw waterrekening en water levert alleen aan de planten hoofdzones, waar het meest nodig is. Je kunt maken een ingewikkelde en uitgebreide
Hoe zelfgemaakte komkommer augurk

Hoe zelfgemaakte komkommer augurk

Oorspronkelijk, mensen gepekelde komkommers als een manier van het houden van hen door de winter. Voor moderne koeling was beitsen een van de weinige manieren van het behoud van groenten voor winter gebruik. Augurken zijn niet langer een noodzaak maa
Hoe lang moet u een peuter laat in een wieg wanneer wakker?

Hoe lang moet u een peuter laat in een wieg wanneer wakker?

Een van de meest uitdagende aspecten van het ouderschap is slaap opleiding van uw kind. Als uw kind moet slapen, maar in plaats daarvan protesten met constante huilen omdat hij niet wil slapen, kan je jezelf haasten naar zijn wieg om hem te redden, a
Hoe lang moet ik laat het behang droog voor opknoping de grens?

Hoe lang moet ik laat het behang droog voor opknoping de grens?

Over het algemeen 's nachtsJim Parodi, de houder van Parodi Palace behangers, legt uit dat, omdat behang randen een zelfklevende vinyl-naar-vinyl vereisen, behang volledig moet droog zijn voordat u een rand toepast. Parodi zegt dat behang droogtijden
Hoe lang duurt het voor Dille Pickles bereid zijn om te eten?

Hoe lang duurt het voor Dille Pickles bereid zijn om te eten?

Zijn metgezel planten in de tuin, dille en komkommer. De geur van de dille trekt nuttige insecten roofdieren dat schadelijke insecten eten. In de augurk pot blijven komkommer en dille grote metgezellen. Amerikanen eten meer dan 2,5 miljard pond van t
Hoe te berekenen hoe lang om een Turkije te koken

Hoe te berekenen hoe lang om een Turkije te koken

Uw voorbereiding van de maaltijd planning vereist een nauwkeurige schatting van de kooktijd Turkije. Een volledig ontdooide Turkije, best gedaan in de koelkast of in een gootsteen met koud water, kookt sneller. U kunt koken een bevroren vogel, maar h
Hoe lang duurt het bakken Pork Chops?

Hoe lang duurt het bakken Pork Chops?

Koteletten kunnen duren 15 minuten tot een uur om te koken, afhankelijk is van een gastheer van variabelen. Deze omvatten dikte, of je ze hebt gevuld, en als ze in een saus en vallende folie. Temperatuur is niet kan beïnvloeden uw tijd - 350 graden F
Hoe lang to Cook een Turkije-Hamburger

Hoe lang to Cook een Turkije-Hamburger

Grond Turkije is een smakelijke en potentieel lager vetgehalte substituut voor elk recept bellen voor rundergehakt. Haar zeer magerheid kun koken gemalen Turkije een uitdaging, maar als het gaat om het opnieuw te maken dat all-American favoriet--de h
Hoe lang tot de Barbecue een Tri-Tip

Hoe lang tot de Barbecue een Tri-Tip

Hoe lang je koken een tri-tip is afhankelijk van de grootte en hoe goed u gedaan als je vlees. Tri-tips kunnen hele gebraad of stroken. Ongeacht de omvang van uw tri-tip, echter, zal zij sappiger, malser en meer smaakvol als deze reeds gekookt is voo
Hoe lang moet ik Hummingbird voedsel weglaten?

Hoe lang moet ik Hummingbird voedsel weglaten?

Kolibries wellicht sommige van de kleinste schepselen in de aviaire wereld, maar de vogeltjes moeten verbruiken twee keer hun gewicht in voedsel elke dag omdat ze zoveel calorieën houden van warme en vliegen rond te verbranden. De wereld van kolibrie