Of consumeren kip noodlesoep ter bestrijding van een griep of het eten van een aardappel-spaghetti-bak af het diepe chill winter's te wenden, belichamen de zetmeelrijke textuur en smaken van aardappelen en pasta comfort. Koken van aardappelen met de pasta, vereist echter een paar eenvoudige stappen om te voorkomen dat de zetmeelrijke ingrediënten steeds een gestolde puinhoop. Ook voorziet de spaghetti te zijn gebroken in kleinere, beter beheersbare koken maten die past bij de verschillende methoden van het koken in blokjes gesneden aardappelen en spaghetti samen met noedels in plaats van pasta vormen, zoals rotini of fusili.
Vloeistoffen
De aardappelen in een pot met gezouten water sudderen vóór toevoeging van de pasta. Drain na koken en voeg de aardappelen en spaghetti tot een soep of stoofpot zoals gewenst. Als alternatief, houd de koken vloeibare voor een braadpan of het sudderen tot het is teruggebracht tot een dikkere consistentie in het maken van een saus. Bijvoorbeeld, sudderen een marinara saus met aardappelen en pasta te maken van een dikke en heerlijke one-pot maaltijd.
Kooktijd
Lengte van de tijd voor het koken van de aardappels alvorens toe te voegen de pasta hangt af van de grootte van de afzonderlijke stukjes in blokjes gesneden aardappelen. Grotere stukken zal sneller langzamer, en kleinere stukken, koken. De gemiddelde tijd voor het koken in blokjes gesneden aardappelen, wanneer in hapklare stukken, is ongeveer 10 minuten aan de kook. Voeg de pasta toe als de aardappelen doorschijnend rond de randen maar niet gekookt door, in hun totale kooktijd ongeveer zes tot acht minuten zijn. Dit zal snel de pasta koken en zorgen dat de aardappels zijn gekookt tegen de tijd dat de pasta beetgaar is.
Overwegingen
Afhankelijk van de schotel, kan allerlei smaken begeleiden spaghetti en aardappelen. Dit kunnen variëren van traditionele Italiaanse kruiden, van basilicum aan oregano aan Dragon, voor een stoofpot; gember en Chinese five-spice mix, voor een braadpan. Een verscheidenheid van verschillende groenten of vlees kan ook worden toegevoegd tijdens het kookproces, of nadat de aardappelen en de pasta klaar bent met koken. Voor salades, laat de gekookte spaghetti en aardappelen volledig afkoelen, dan gooien met een romige dressing en Salade greens.
Alternatieven
Kook de pasta en de in blokjes gesneden aardappelen afzonderlijk en voegt ze samen alleen opwarmen hen voor een soep. Dit zorgt ervoor dat het vloeistoffen uit verdikking tijdens het koken. U kunt ook plaats de deegwaren, aardappelen en andere gewenste ingrediënten, zoals uien of sperziebonen, in een braadpan schotel. Breng water aan de kook en giet de inhoud van de braadpan schotel totdat ze vallen. Bak in de oven, bedekt, voor een uur.