Hoe lang te koken een Flank Steak

Flank steak is de schitterendste of meest tedere snit van het vlees op een koe, maar het heeft sommige zeer duidelijke voordelen als correct heb voorbereid. Flank steak kunnen een erg goedkoop en zeer veelzijdig optie voor de liefhebber van een echte steak. Hier zijn enkele manieren om te koken de perfecte flank steak.

Marineren

  • Omdat flank steak een hardere verlaging van vlees is, kan niet het alleen worden geworpen op de grill of in de pan de manier waarop die een fijne T-bone steak zou zijn. Een methode voor het maken van de steak malser is het weken in een marinade. Het is ook een perfecte gelegenheid om toe te voegen meer smaak aan het vlees.

    Marinades kunnen worden gemaakt met behulp van een verscheidenheid van ingrediënten, maar moeten bevatten meestal een soort olie (olijfolie is de meest populaire), een soort zuur (wijn azijn, citroen/limoensap zijn uitstekende), en een soort zout (sojasaus is een populaire optie). Hoewel er veel recepten van de marinade, kunnen het beste door te spelen rond met smaken aan gelieve uw smaakpapillen worden gemaakt. De steak moet marineren overal van 2 tot 12 uur.

Koken

  • Flank steak kan worden hard en leerachtig als gaar, dus een korte stoot van hete, directe warmte is het beste koken methode. U kunt dit doen op een grill of in een pan op hoog vuur ingesteld.

    Jas van het Grillrooster of pan met olijfolie en plaats de steak op het kookoppervlak. Laat het niet meer dan 4-6 minuten aan elke kant, voor een totaal van 16-24 minuten doorkoken. Flank steak is te dik om te worden gekookt goed gedaan. Het eindresultaat moet medium-rare. Nadat het heeft gekookt, snijd het in dunne plakjes en serveer.

Stir Fry

  • Flank steak wordt dus vaak in Aziatische roer frietjes die het is soms aangeduid als "stir fry vlees". De sleutel tot de flank steak te veranderen in een heerlijke roerbak is om snijd het vlees in reepjes zo dun mogelijk zodat ze niet te hard om op te kauwen.

    Na het snijden de biefstuk in reepjes, plaats in een pan of wok met een beetje olijfolie en bak het vlees helemaal door, roeren hen als ze koken. Dit zou slechts een paar minuten duren als dun genoeg zijn de stukken. Voeg vervolgens welke stir fry groenten u liever en sommige roerbak saus, of gewoon ketjap manis. Serveer met rijst.

Mexicaans eten

  • Flank steak is ook zeer populair in Mexicaanse keuken. Het is het vlees vaak gebruikt bij het creëren van steak-taco's. Skirt steak is traditioneel gebruikt bij het maken van fajitas, maar flank steak komt uit een vergelijkbaar deel van de koe en kan worden gebruikt als een substituut.

    Nogmaals, het kleiner en dunner de flank steak wordt gesneden, hoe beter. Naast zout, Mexicaanse kruiden zoals chilipoeder en komijn maken grote toevoegingen aan de flank steak. De steak moet net als in het sauteren, en vervolgens geserveerd met uien en paprika in een tortilla meel.

Gerelateerde Artikelen

Hoe lang te koken een tien Ounce Filet van rundvlees

Hoe lang te koken een tien Ounce Filet van rundvlees

Een 10-ounce filet van rundvlees is een individuele filet mignon die de ossenhaas te maken een biefstuk heeft geschrapt. Deze verlagingen zijn vlees zonder been en bekend als een van de meest tedere, omdat de spier ze zijn ontleend wordt zelden gebru
Hoe lang moet je een Ribeye Steak grillen?

Hoe lang moet je een Ribeye Steak grillen?

Een goede rib-eye is de meest rijkelijk Gemarmerde alle grillen steaks, waardoor het vooral sappig en vergevingsgezind van gaar wordt. Toch is het een verlaging van de premie en verhoogde aandacht verdient, dus is het belangrijk om de juiste timing.
Hoe lang moet je een gebraden varkensvlees in een langzame fornuis koken

Hoe lang moet je een gebraden varkensvlees in een langzame fornuis koken

Er zijn veel maaltijden die u in een langzame fornuis koken kan, met inbegrip van een varkensrollade. Langzaam fornuizen maken koken gemakkelijk en handig. Niets is beter dan lopen in de deur van een lange dag op het werk weten diner is klaar. Hoe la
Hoe lang naar Cook een Roast in een Convectie Oven

Hoe lang naar Cook een Roast in een Convectie Oven

Convectie ovens kook sneller en gelijkmatiger dan traditionele ovens, wat betekent dat u de tijd en temperatuur in traditionele recepten aangedrongen aanpassen.De werking van convectie OvensEen traditionele oven heeft één of soms twee, verwarmingsele
How to Cook een Flank Steak

How to Cook een Flank Steak

Flank steak, vaak aangeduid als een braden van Londen, is een zeer mager knippen van rundvlees. De snede kan worden zeer taai als niet bereid en correct gekookt. Het is meestal gekookt tot middelgrote zeldzame en zelden gekookt voorbij medium. Hoewel
Hoe lang moet ik een Steak rook?

Hoe lang moet ik een Steak rook?

Hoewel weinig mensen het proberen, is roken vlees een gemakkelijke, goedkope manier om overheerlijke barbecue. Het rookproces gaat koken het vlees op een lage temperatuur gedurende een lange periode van tijd met een dunne nevel van rook aanwezig om z
Hoe Barbecue een Flank Steak

Hoe Barbecue een Flank Steak

Flank steak is een goedkope knippen van rundvlees die veelzijdig genoeg zijn om te gebruiken in veel verschillende barbecue recepten. Zegel in de natuurlijke sappen van uw flank steak door het barbecueën op een hete grill. Gewone grillen kan koken de
Hoe een Flank Steak in de Oven braden

Hoe een Flank Steak in de Oven braden

Flank steak heeft verschillende toepassingen, met name als Londen braden. Omdat het is vervaardigd uit een sterk uitgeoefend gedeelte van het dier, heeft het een hoge concentratie van bindweefsel en dichte spiervezel. Marineren de biefstuk in een zur
Verschil tussen een Flank Steak & een rundvlees "briskets" aangeduide

Verschil tussen een Flank Steak & een rundvlees "briskets" aangeduide

Flank steak en "briskets" aangeduide zijn reputatie als zijnde lastig om te koken, maar ze behoren tot de meest smaakvolle deelstukken van rundvlees. Beide komen uit de onderkant van de koe, met de "briskets" aangeduide komen uit het g
De beste manier om het koken een Porterhouse Steak

De beste manier om het koken een Porterhouse Steak

Het idee van snijden in een lekkere porterhouse steak en genieten van de smaak dat wedstrijden over je tong als je in het bijten is genoeg om het verzenden van opgewonden rillingen onderaan de stekel van iedere liefhebber van biefstuk. Zeker, kunt u
Hoe lang to Cook een Turkije-Hamburger

Hoe lang to Cook een Turkije-Hamburger

Grond Turkije is een smakelijke en potentieel lager vetgehalte substituut voor elk recept bellen voor rundergehakt. Haar zeer magerheid kun koken gemalen Turkije een uitdaging, maar als het gaat om het opnieuw te maken dat all-American favoriet--de h
Hoe lang naar Cook een Roast in een langzame fornuis

Hoe lang naar Cook een Roast in een langzame fornuis

Koken een gebraden in een langzame fornuis is een zeer vergevingsgezind proces. Tijden hebben niet om precies te zijn, zolang het gebraad is gedaan. In feite, is het wenselijk dat een val-uit-het-been-inschrijving gebraden koken een beetje langer, ze
Hoe lang laat van een Cake afkoelen voordat u Fondant?

Hoe lang laat van een Cake afkoelen voordat u Fondant?

In plaats van proberen om een regelmatige botterroom slagroom tot een perfecte afwerking glad, rolde professionele gebak chef-koks en taart decorateurs vaak gebruikt fondant. Het is een poedersuiker met een deegachtig consistentie waarmee een satin-g
Hoe lang moet ik een nieuwe laptopbatterij opladen?

Hoe lang moet ik een nieuwe laptopbatterij opladen?

Laptopbatterijen zijn berucht voor uitsterven en gratis snel verliezen. Als u uw batterij met de grootst mogelijke zorgvuldigheid te behandelen, heb je succes in om het meeste uit het. Weten wat voor soort batterij u hebt en begrijpen hoe het moet wo