Het is gebruikelijk om het verkeerde bedrag van een bepaalde ingrediënt toevoegen aan een recept. De fout treedt vaak op wanneer je een recept verkeerd of het GLB van een container de container halverwege dash eraf. Wanneer u teveel peper aan een recept toevoegt, zijn er een aantal opties beschikbaar om het te redden.
Verdun het
Als extra ingrediënten beschikbaar en tijd vergunningen zijn, Verdun het recept. Dubbele hoeveelheden van alle ingrediënten, behalve de peper of andere sterke kruiden toevoegen. U zult waarschijnlijk moeten maken van de tweede schotel afzonderlijk om te voorkomen dat over - of onder-koken een van de gerechten. Zodra beide partijen zijn voltooid, combineer ze en roer goed om de smaken mengen. De resulterende schotel zal een verdunde alternatief bieden voor de eerste. En, heb je genoeg van restjes.
Citroen
Voeg een theelepel citroensap of een deel van een kwartjes verse citroen. Het zuur neutraliseert het effect van de paprika. Mogelijk moet tegelijkertijd Voeg een theelepel suiker te neutraliseren de Lemons zuurheid. Het toevoegen van kleine hoeveelheden van citroen en suiker, proeverij en het toevoegen van meer zo nodig. Omdat tomaat en limoen ook zure sappen zijn, kunnen ze worden gebruikt in plaats van citroen in recepten waar ze dienen als nodig, aanvullend ingrediënten.
Zuivel
Het toevoegen van room, yoghurt, karnemelk of half de hitte veroorzaakt door teveel peper in van de aardappelsoep, / prei soep en soortgelijke maaltijden kan verminderen, maar werkt niet in alle gerechten. Zure room werkt in recepten met dikkere consistentie, zoals witte sauzen. Nogmaals, een kleine lepel tegelijk toevoegen, proeven en het toevoegen van meer zo nodig. De zuivel truc kan worden gebruikt door zelf of samen met de citroen sap en suiker-methode.
Het stam
Als u zich ongemakkelijk voelt geen onnodige ingrediënten toe te voegen of gewoon niet aan kant laten, probeer persen uit de extra peper. Giet zorgvuldig dunne saus of soep in een tweede pot via kaasdoek of een zeef. Dit moet een aanzienlijke hoeveelheid peper gronden verwijderen. Als de schotel nog steeds te pikant is, kunt u, naar eigen smaak aanpassen.